玉米变硬怎么快速变软，煮熟的玉米变硬了怎么办

玉米变硬怎么快速变软

玉米变硬放入蒸锅蒸十分钟左右，或煮8分钟左右即可变软。

玉米属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用。

煮熟的玉米变硬了怎么办

可能煮的时间太长，玉米煮老了，口感就会硬硬的。

煮玉米方法：

1、买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

2、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。

3、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面

4、煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。

煮出来的玉米很硬怎么补救视频

煮出来的玉米很硬，有可能是玉米老了，煮再长时间，玉米粒也是硬的，口感不好，可以把玉米剥粒，放料理机加水打糊，做成玉米糊。直接喝玉米糊或再二次加工都可以。

玉米老了太硬怎么才能煮得软一点

玉米煮得又老又硬？只要不放错“水”，煮出来

生活中我们经常看到路边有卖玉米的，他们卖的玉米香甜美味，但我们买生的玉米回家自己煮的话，却是又老又硬。

其实这不是玉米的问题，而是你在煮玉米的时候，放错了水，所以才又老又硬。

其实煮玉米并不复杂，只是需要用什么样的水是最重要的。其实我也煮过玉米，每次为了赶时间都是用热水煮。就是先在锅里倒上热水，然后把玉米再放进去，总觉得用热水煮玉米要比凉水熟得快，就这样能更早的吃到煮好的玉米，没有太多的耐心等待。但其实这种做法是错误的，用热水煮玉米，外层的玉米熟了，里面的不熟，吃起来肯定是又老又硬啊。

正确的做法应该是用冷水煮，用冷水煮玉米在，加热的过程中，玉米慢慢的，从外到内被煮熟，这样煮熟之后吃起来比较软，不会咬上去硬邦邦的。而且，煮玉米的时候还可以加点儿调料，比如盐，这样会口感更好。如果是用牛奶煮的话，这样就会想，如果，玉米，不是一般的玉米饭，做水果玉米，那味道会更加香甜。

所以说，煮玉米的时候，大部分人其实都是放错了水，难怪煮出来又老又硬，不懂得做法的人还是，学会之后再做，不然只是浪费粮食，你学会了吗？

煮熟的玉米变硬了怎么办

解决玉米煮熟变硬的问题，需要将不剥皮的玉米放进锅里煮熟。

需要准备的材料包括有：锅、水、玉米

一、准备一个锅，倒入大约1厘米左右高的水量

二、将水煮沸

三、然后将玉米放入，注意玉米不要剥皮，这样能够留住玉米内部的水分

四、盖上锅盖，煮十分钟

五、然后将玉米捞出，等待至不烫手，即可食用

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