烤鸡翅用烤盘还是烤架，想烤鸡翅但是没有烤箱也没有烤架怎么办

烤鸡翅用烤盘还是烤架

烤架。鸡翅中含有丰富的油脂，而在烤制过程中会分泌出很多油脂，采用烤架其分泌出来的油脂就可以滴落下来，而不会堆积在盘子中。若是用烤盘，油脂堆积在一起，反而烤制出来的鸡翅口感十分油腻，使得鸡翅口感欠佳。

其次就是烤盘的温度没有烤架那么好散发，所以通常情况下，烤盘的温度会要高于烤架，所以也更加容易将鸡翅接触烤盘的那一面给烤糊。

想烤鸡翅但是没有烤箱也没有烤架怎么办

家中做烤翅，没烤箱的做法如下：

主料：鸡翅:500克、新奥尔良烤肉料:35克、清水:35克

操作步骤：鸡翅洗净滤干后放入盆里；烤肉料加入等量清水调成糊状；将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

鸡翅虽然看起来肉质很少，但是在软骨或骨头中，有较多动物胶的结合组织，含有大量的胶原蛋白，对女性美容养颜具有很大的作用。而且，这些物质对于老年人也是比较好的，可以很好的保护血管。

鸡翅含有大量的维生素A，这个含量已经远远超过青椒。所以，我们在日常烹煮鸡翅的时候，应该以慢火烧煮，才能激发出鸡翅香浓的味道，而鸡翅中含有的胶原和维生素，也会经过长时间的烹煮而显现，对于小孩子吃比较好。

要想让烤鸡翅完全入味，要先把鸡翅提前腌制一段时间，鸡皮必须烤香，涂抹酱汁时可以涂多几层、涂多几次。烤鸡翅时，可以将鸡翅直接放上烤盘，不用包铝箔纸，这样鸡翅才能烤出漂亮的金黄色，而且表皮也比较香脆。在操作前，要现在烤盘上刷上一层薄薄的色拉油，并将鸡翅正面朝上放置，以免鸡皮粘粘，烤出来就会破皮。

食用鸡翅的时候一定要边吃边喝纯牛奶，最好是在吃疯狂鸡翅之前就喝一些牛奶，保证胃里面有食物，可以保护一下胃粘膜，减低辣味对胃的刺激和损害。肠胃不好的人本身就应该吃清淡一点的东西，所以疯狂烤鸡翅是特别辣，辣劲非常足的一种食品，建议肠胃不好的人谨慎食用，如果吃太辣，可能会对你的肠胃有很大的损害，你可能会出现腹泻或者胃疼的症状。

烤箱烤鸡翅用烤盘还是烤架

烤架。鸡翅中含有丰富的油脂，而在烤制过程中会分泌出很多油脂，采用烤架其分泌出来的油脂就可以滴落下来，而不会堆积在盘子中。若是用烤盘，油脂堆积在一起，反而烤制出来的鸡翅口感十分油腻，使得鸡翅口感欠佳。

烤架。鸡翅中含有丰富的油脂，而在烤制过程中会分泌出很多油脂，采用烤架其分泌出来的油脂就可以滴落下来，而不会堆积在盘子中。若是用烤盘，油脂堆积在一起，反而烤制出来的鸡翅口感十分油腻，使得鸡翅口感欠佳。

其次就是烤盘的温度没有烤架那么好散发，所以通常情况下，烤盘的温度会要高于烤架，所以也更加容易将鸡翅接触烤盘的那一面给烤糊。

微波炉烤鸡翅中高火要多久

1.微波炉烤鸡翅要几分钟 一般烤10分钟左右即可。 鸡翅是一种常见的易熟食物，用微波炉烤制食用的时间并不用很长，一般10分钟左右即可。通常是先将鸡翅腌制好，然后放进微波炉中220度高火烤5分钟，翻面再考5分钟左右即可。不过这个时间也不是固定的，大家可根据烤完后鸡翅的具体情况决定是否要延长烤制时间，比如喜欢烤的焦一点的鸡翅可以适当延长一点时间。 2 微波炉烤鸡翅时用烤盘装还是烤架 都可以。 烤鸡翅时用烤盘或烤架都可以，这两者烤出来的鸡翅有些不同，烤盘装的鸡翅因油脂留在内，食用时不会太干，而烤架出来了的鸡翅油脂都掉了，吃起来没那么油腻。因此选哪个装由自己喜好决定即可。 3 微波炉烤鸡翅的做法推荐 做法一 材料：鸡翅中，芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉 做法： 1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.(超市买奥尔良烤鸡翅调料，扎眼腌制4-5个小时就可以了。) 2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.(放到微波炉里烤架上，选微波、光波4分钟，3分钟暂停，翻转再烤1分钟就可以了。) 3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了。 做法二 原料：鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜 做法： 1、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味; 2、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味; 3、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了。

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