麻油萝卜是哪里的菜系

麻油萝卜是哪里的菜系

鲁菜。

做法： 

1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝。

2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用。

3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒。

4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。

5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

麻油萝卜是哪里的菜系图片

鲁菜。

做法：

1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝。

2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用。

3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒。

4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒。

5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

香麻油拌萝卜怎么做?

麻油萝卜怎么做好吃

材料

白萝卜1/2只（约400g），胡萝卜1/2只（约100g），花椒20粒，干辣椒3只，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），白醋1汤匙（15ml），油1汤匙（15ml）

做法

白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝，装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。

中火加热小炒锅中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

1分钟后油锅出香味，微微冒烟时，避出花椒辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。伴随着“吱啦”一声，飘散出香味，拌匀并淋上白醋即可食用。

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