西兰花怎么做好吃,西兰花怎么做才好吃又简单
小编:bj03
西兰花怎么做好吃
1、将西兰花切根,掰成小朵,清洗干净。胡萝卜去皮切片。
2、锅中烧水,水开时加盐,倒入西兰花煮1分钟,水再次开时倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。
3、锅中倒油,油热后倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,加少许盐和鸡精,翻炒几下即可。
西兰花怎么做才好吃又简单
NO.1 蒜蓉西兰花
准备食材如下:西兰花200克,蒜末5克,辣椒末适量,食用油5毫升,盐6克,蚝油3克
具体做法如下:清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出,倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西兰花,翻炒均匀,加蚝油和盐,翻炒均匀,倒入适量辣椒,翻炒均匀!
NO.2 清炒西兰花
准备食材如下:西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量
具体做法如下:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水
再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!
NO.3 白灼西兰花
准备食材如下:西兰花2朵,色拉油1勺,食盐1茶匙,蒸鱼豉油适量
具体做法如下:西兰花买回来之后,要用大量的盐水浸泡半小时以上,一定要处理好方可食用,浸泡好冲洗干净的西兰花,切成块,将西兰花焯熟,过凉,过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油,锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可!
NO.4 辣汁鱿鱼炒西兰花
准备食材如下:西兰花半棵,鱿鱼1条,蟹柳适量,食盐1茶匙,生抽7.5毫升,辣椒酱7.5毫升,可乐2大匙,柠檬汁2大匙,白糖2大匙,芝麻适量
具体做法如下:鱿鱼斜刀剞十字花刀,切成片,西兰花掰成朵,锅中烧开水,加入少许盐和油,将西兰花焯水,锅中加料酒,将鱿鱼焯水,打卷即可捞出,将调味汁所需材料用筷子搅成均匀的味汁,将焯好的西兰花与鱿鱼晾凉摆盘,浇汁,将蟹棒撕成丝放在上面,浇好汁的鱿鱼西兰花即可上桌,西兰花可沾着盘下的汁食用!
NO.5 西兰花炒虾仁
准备食材如下:虾仁8只,西兰花1小棵,食盐少许,蒜1瓣,生抽5毫升,淀粉2克,植物油适量
具体做法如下:西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,将西兰花去掉粗茎,择成小朵,虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎,锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出,锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅!
西兰花怎么做好吃
清炒西兰花是最常见的一种做法,既保留了西兰花的原始味道,又营养美味,是一道很好的家常菜。
所需食材:西兰花、胡萝卜、水、盐、油、鸡精。
制作步骤:
把西兰花根切掉,然后用手掰成小朵,洗净备用;
胡萝卜洗净,去皮切片;
锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花焯一下水,一分钟就可以了,时间不要太长;
水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起;
锅中放油,油热后倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒两分钟,然后加少许盐、鸡精,翻炒两分钟后盛盘。
这样炒出来的西兰花口感清脆,带着特有的清香,营养也不会流失,是一道健康又美味的菜肴。
西兰花怎么做好吃又有营养
西蓝花好吃的做法推荐。
做法一:西兰花炒虾球。
制做方法:1、西兰花去掉根部,切成小块;蒜切沫;红辣椒切成菱形;鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热,放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香,加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀,等到鲜虾变色后,加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。
做法二:西兰花炒白蘑菇。
制做方法:1、西兰花和白蘑菇清洗干净,西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末,加入白蘑菇炒软,再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐,翻炒均匀后即可出锅。
做法三:西兰花炒肉。
制做方法:1西兰花掰成小块,清洗干净。西兰花过水炒熟,葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片,加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油,加入葱姜爆香放入五香粉,放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀,加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。
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