杨桃怎么吃

杨桃怎么吃

用料：杨桃、南姜梅粉。

1、用盐搓洗干净，杨桃挑六七分成熟度最可口。

2、水果刀削棱，按照纹路切开，不切五角星。

4、去掉中间白瓤、果核，切小块更方便食用。

5、掏出一瓶南姜梅粉撒上即可。

杨桃怎么吃要剥皮吗

杨桃不需要剥皮吃，将杨桃洗净，把五个菱角边切掉，切成几片，泡入加盐的纯净水中几分钟，然后就可以吃了，也可以装入盘。去边可以去涩，盐水浸泡过可以消毒降火！另外杨桃能减少集体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可以保护肝脏，降低血糖。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，而且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒精随小便排出体外，消除疲劳感。

杨桃怎么吃要剥皮吗图片

杨桃不需要剥皮。

杨桃的果皮比较薄，摸起来比较光滑，并不粗糙，而且与果肉连接得也比较紧密，一般来说是不需要剥皮的，可以清洗干净之后直接食用。但一般来说，杨桃具有五个角，而这五个角上的顶端果皮质地是比较粗糙的，所以建议在吃之前可以先将这五个角先削去薄薄的一层，这样吃起来口感会更好一些。

杨桃树简介：

杨桃树（学名：Averrhoa carambola）又称洋桃、五敛子，是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带亚洲、盛产于中国大陆南部和台湾、从热带到亚热带的菲律宾等。

闽人称为杨桃，英文称它为“星星果”（star fruit）。其果实大小约直径6-8厘米，可作食用，以水果或当料理的食材来吃，如沙拉、西式咸菜、蜜饯等，味道像梨。

杨桃怎么吃要剥皮吗图片

杨桃可以冲洗干净后直接吃不用剥皮。

吃杨桃时，可以连着皮一起吃，若觉得杨桃带皮吃口感不好，也可以去皮后再吃。杨桃可以清洗后切片吃，也可以用于制作杨桃焖鸭、杨桃古老肉、杨桃拌酸奶、杨桃炒牛肉、杨桃酸菜炖鱼等美食。

购买后的杨桃食用，以免水分蒸发过多，从而影响杨桃的品质。杨桃可以拔丝，最令人赏心悦目的是可爱的星形，裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。杨桃虽然是一种水果，但是也不建议过多食用，因为其中含有较多的酸性物质。

杨桃选购技巧

1、看杨桃的大小，太大的杨桃一般味道都不是很好的，所以还是建议大家挑选一些大小适中的杨桃，这样吃起来杨桃的味道也比较好。在挑选杨桃的过程中，要挑选果皮比较光滑，没有伤痕裂口的，而且果皮也会给人一种比较光亮的感觉。

2、看杨桃的颜色，杨桃的颜色是又黄又绿的，我们在挑选杨桃的时候也要挑选一些带有黄色的，挑选一些棱边的颜色是绿色的，这样才会比较新鲜。挑选杨桃的时候能够用手摸一摸，如果感觉是比较硬的话，则是比较好的杨桃。

吃杨桃要不要剥皮

杨桃不需要剥皮，吃的时候直接连皮吃就行，如此可以最大程度吸收杨桃的营养。如觉得杨桃皮口感不佳，可把杨桃皮削掉。杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴。

乔木，高可达12米，分枝甚多；树皮暗灰色，内皮淡黄色，干后茶褐色，味微甜而涩。奇数羽状复叶，互生，长10-20厘米；小叶5-13片，全缘，卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽2-3.5厘米，顶端渐尖，基部圆，侧歪斜，表面深绿色，背面淡绿色，疏被柔毛或无毛，小叶柄甚短。生长于路旁、疏林或庭园中。喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。

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