猴头菇可以煮粥,吃什么可以补脾胃虚
小编:bj03
猴头菇可以煮粥吗
可以。猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌,其口感鲜香嫩滑,含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,营养价值很高,中医认为猴头菇味甘,性平,具有健脾胃、助消化等功效,用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分,还可以增强其健脾养胃的功效。
30分钟到1小时不等。
猴头菇煮粥的时间并不固定,与食材量的多少、所用煮粥容器有一定的关系,如果食材不多的话,且用的是功率较大的电砂锅或电饭煲煮粥的话,一般所需的时间大约在30-40分钟;但若是食材的量较多或是用普通砂锅煮粥的话,则所需的时间就会久一些,一般需要1小时左右,甚至更久,当然,喜欢吃软烂一些的也可以增加煮的时间,具体可以通过粥的状态来判断,如果猴头菇已经软烂,粥质变得黏稠,多表示已经煮好了。
吃什么可以补脾胃虚
一些人经常的没有食欲,吃一点饭就感觉自己腹胀难受,中医认为这可能是因为脾胃虚弱引起的,脾胃虚弱需要食补,脾胃虚弱常表示人体脾胃寒虚而造成精神不振、没有食欲等症状。脾胃虚弱与人们平时的饮食习惯与生活习惯有关,饥饱失常、过度劳累或者久病未愈都会损伤脾胃。脾胃虚弱会给人带来严重的身体影响,需要引起重视。那么吃什么可以补脾胃虚?
脾胃虚弱有什么危害?
危害一:精神不振,没有食欲
脾胃虚弱的人精神状态极差,长时间的休息也会觉得十分劳累,很难有好的工作状态。脾胃虚弱的人消化能力较差,如果吃太多往往会消化不良,甚至造成腹胀、腹泻。平时,脾胃虚弱的人胃口较差,常常会觉得胃胀、消化不良,尤其是夏天的时候,经常会觉得不想吃东西,吃多了容易想呕吐,没有食欲。
危害二:影响女性健康
脾胃虚弱对女性健康的影响更加严重。中医认为,脾气虚寒,容易导致气血亏虚,在某些人身上,会表现为出血症状,尤其对于女性,容易导致月经过多,影响女性激素稳定,危害女性子宫、卵巢的健康。血量的大量流失,加上脾胃虚弱影响人体对于食物的吸收,容易导致女性贫血,营养不良,从而造成其他疾病。
危害三:皮肤干燥,脸色暗淡,影响容颜
中医认为:“脾气虚,皮肤枯。”脾气虚寒的人除了会影响人体的正常机能之外,体外表现也非常明显。脾作为人体最大的淋巴器官,脾虚容易使得人体激素紊乱,从而导致皮肤干燥、暗淡。加上平时的精神状态不佳,脾气虚寒的人往往会显得脸色萎黄,没有血气。
吃什么可以补脾胃虚?
1、高粱
高粱中含有大量的尼克酸,这种物质处于游离型,所以更加容易被我们的身体所吸收,能够很好的保健脾胃,所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用,因此脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱。可以用哪个高粱熬粥喝。
2、猴头菇
猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症,均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇,还有滋补强身作用。
3、鲫鱼
我们都知道当身体不好的时候就买点鲫鱼回来吃,那是因为鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效。
4、红枣
红枣具有很好的补血作用,但是你知道红枣也能够很好的调养脾胃虚弱患者的作用吗?红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等,日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用。除此之外,红枣之中含有环磷酸腺苷活性,这种物质能够很好的起到强身健体以及保护肝脏的作用。
5、羊肉
煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气,又有助消化,加入羊肉汤则可以健脾开胃,故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤,大火烧沸,再用文火煮熟。然后将羊肉捞起,用汤煮大麦,文火炖熬,等大麦熟透即可。
6、莲藕
中医认为,莲藕味甘性凉,能清热生津,凉血止血,补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺,熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
7、落花生
花生性平味甘,入脾、肺经,《本草纲目》中记载,它有健脾和胃、补肾去水、理气通乳、治诸血证的功效。而中医认为,脾胃是人的后天之本,脾胃功能非常重要,花生可以调理脾胃,增强脾胃功能,对人体健康非常有利,能延缓衰老,益毒延年。所以,民间把花生称为长生果。
8、芋头
中医认为,芋头性平,味甘、辛,具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效,《名医别录》说:芋头主“宽肠胃,充肌肤,滑中”。《滇南本草》说它“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。
9、牛肚
脾胃不好的人可以适当的吃点牛肚来缓解,因为牛肚具有补脾胃,助消化,益气血之功效。
10、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
结语:平时脾胃不好的人可以多吃些高粱、羊肉、芋头等,因为这是食物可以有效增强脾胃功能,对人体健康非常有利,能延缓衰老,益毒延年。希望以上内容对您有所帮助。
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