家庭做蛋挞的简单方法

家庭做蛋挞的简单方法

１、食材：鸡蛋、牛奶、白糖。将２个全蛋和１个蛋黄打散搅匀。

２、牛奶和白糖混合均匀，分５次加入打好的蛋液，每加一次，都在搅匀后，加下一次。

３、过筛，盖上保鲜膜，放冰箱静置１５分钟。取出倒入蛋挞模中８分满。

４、预热烤箱２２０度，放烤箱中层，上下火２０分钟即可。

自己烤蛋挞怎么做

蛋挞是很多女孩子每天必吃的零食，相比较一些膨化食品，蛋挞作为零食不但可以满足胃口，同时还能给身体带来一定的益处，补充营养效果很不错。不过每天如果在外面买蛋挞，总是感觉不太安全，毕竟食品问题在如今的社会十分凸显。那么问题来了，在家里做蛋挞的简单方法是什么?
做法一
一、购买蛋挞皮。自做的蛋挞皮比较麻烦还害怕影响口感。可以选择网上选购。也可在蛋糕房里购买，一般他们都有卖。都带有锡纸托，非常方便。
二、准备蛋挞液的食材。蛋黄、牛奶、淡奶油、白纱糖。
三、先把白纱糖放入牛奶，可以加热至溶化。鸡蛋只要蛋黄，打散，倒入奶液中。
四、倒入蛋挞皮中，不要倒得太满，因为加热会膨胀。
五、根据个人喜好，可以适当加入一些水果粒。
六、放入烤箱，设置温度为220度，烤制20分钟即可(时间可根据实际情况选择)。烤制过程中关注蛋挞的变化。
做法二
1要去超市买蛋塔皮和做蛋塔的模具。蛋塔皮应该买做派的皮，酥且脆，在国外因为自己动手做点心的人很多，所以到处有卖，但是在国内没买过，如果不确定应该可以问问超市的售货员吧。
2蛋塔心最容易做，但是由于国内的牛奶没有那么纯，所以难以保证效果一样，我用牛奶加鸡蛋加糖就拌好了。500ml的牛奶加1到2个鸡蛋，如果个人喜欢鸡蛋味浓可以多加1-2个鸡蛋，然后加糖搅拌均匀。
3在蛋塔模具上摸上一层薄黄油或牛油(防止蛋塔粘在模具上)，把蛋塔皮用大口的杯子压出圆圆的样子，放如模具，再把蛋塔心放进去，不要放太满，差5毫米左右满比较好(因为烤了会膨胀)，如果个人喜欢葡萄或是椰丝，可以在铺好的蛋塔心上面撒一点。
4放入烤箱，200C，烤10分钟，或者更长，依照个人口味而定，我喜欢吃有点焦的，脆脆滴：)烤箱温度不好掌握，所以自己可以随时看看做调整，温度越高越容易烤焦啊，自己做出来的效果比外面卖的好吃许多。

蛋挞的做法家庭做法微波炉

蛋挞的家庭做法如下：

主料：蛋挞皮9个、鸡蛋2个、牛奶160克。

辅料：白砂糖8克、炼乳10克。

1、鸡蛋蛋清分离。

2、放入白砂糖，打散。

3、倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。

4、将奶油倒入蛋挞皮。

5、放入烤箱，烤熟即可。

蛋挞的做法家庭做法微波炉

简单家庭版蛋挞

在家就能做的蛋挞，寻常食材，原料新鲜，孩子超爱吃～

原料：蛋挞皮成品、鸡蛋、鲜牛奶、稀奶油、白糖。

做法步骤：

第1步、成品蛋挞皮，从冰箱拿出后，静置15分钟。

第2步、鲜牛奶250毫升.煮沸，放凉。

第3步、放入稀奶油。

第4步、4个鸡蛋黄，搅拌均匀。

第5步、和稀奶油一起倒入放凉的牛奶中，加入白糖。

第6步、做好过滤，口感更好。

第7步、填入蛋挞皮，八成满。

第8步、预热烤箱200度，设定15分钟。

第9步、成品不错，喜欢焦一点的小姐姐可以再烤5分钟。

小贴士：

可以添加点黄桃，或者蓝莓酱，也很不错。

以上就是关于家庭做蛋挞的简单方法的全部内容，以及家庭做蛋挞的简单方法的相关内容,希望能够帮到您。

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