西梅怎么才算熟了,金西梅能放多长时间
小编:bj03
西梅怎么才算熟了
1、颜色变深。一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅,多呈青色或青黄色,而成熟的西梅外皮颜色会变深,根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜色区别。
2、质地变软。成熟度不高的西梅一般捏起来质地比较坚硬;而成熟的西梅外皮捏起来比较软,而且富有弹性。
3、口感香甜。成熟度不够的西梅由于有机酸含量较高,所以口感会比较生涩;而口感香甜滑软的西梅才是成熟的西梅。
金西梅能放多长时间
视情况而定。
西梅的保存时间和西梅本身的成熟度、环境温度等因素都有关系,如果气温较高,西梅放在空气中可能当天口感就有变化,如果是放在常温的环境下,未熟的西梅大约可以放置2天,而成熟的西梅估计只能放1天左右,而将西梅放进冰箱冷藏保存起来的话,冰箱温度比常温要低一些,可以保存3天做左右。
如何自制微波炉西梅干
用料
糖200克(可酌情减少)
西梅5斤
盐5克
步骤 1
新鲜西梅清水洗干净,去除果蒂。
步骤 2
用牙签环绕着西梅均匀扎几个孔,每个大概扎了7/8个洞。不能太多,否则煮的时候容易破,太软的西梅少扎几个孔。
步骤 3
一层西梅一层砂糖,腌着
步骤 4
压紧一些,然后放置冰箱一晚上
步骤 5
大概放置了24,冰箱取出来是这个模样,果肉有点软了,部分裂口的是本来腌制前就裂了的哈,不碍事儿,准备开煮咯
步骤 6
西梅倒锅里,把腌渍的糖浆也倒进去。尽量用不粘锅,如果用一般日常炒菜锅的话记得提前把锅洗干净,确保无油。
步骤 7
大火过后中小火慢慢熬一下,直到西梅肉身软而不烂,可以自行调节,但底线是形状要保持完整,成品才会好看一些。
步骤8
因为鲜果本身腌制前就有部分开裂了,所以熬完裂得更开了,不过裂皮没裂肉。此时果肉已经比较软了,停火。
步骤9
将西梅整齐的摆在烤盘上,不要重叠。
步骤10
放入微波炉,加热2分钟。
步骤11
取出翻面,其实现在西梅已经熟了。
步骤12
继续放入微波炉加热2分钟,再取出翻面。一直这样重复,直到西梅烤干烤脆。
步骤13
如果感觉西梅收干水分,但是还不够脆的时候,就1分钟、1分钟的加热。不要一次加热2分钟,不然就糊了。
西梅什么时候熟?
秋天。每年8-9月成熟上市。别名加州梅干,外观很像杏李。目前有四个品种,分别是红梅、蓝梅、法式梅、女神梅。其中,蓝蜜梅一般在8月底上市,女神梅相对较晚,要等到9月中旬才能成熟。秋天。每年8-9月成熟上市。别名加州梅干,外观很像杏李。目前有四个品种,分别是红梅、蓝梅、法式梅、女神梅。其中,蓝蜜梅一般在8月底上市,女神梅相对较晚,要等到9月中旬才能成熟。
西梅什么时候成熟季节
西梅的成熟时间在8-9月份,生长在新疆的西梅由于光照条件充足,会在3-4月成熟。智利的西梅会在5-6月份成熟。西梅生长需要充足的光照时间,每天可在8小时以上。成熟的西梅具有丰富的营养价值,含有维生素c,对人体有很多益处。下面介绍西梅的成熟时间,营养价值,食用方法和挑选西梅,西梅成熟条件。
1.成熟时间
西梅的成熟时间通常在每年的8-9月份。特别是新疆,光照条件充足,日光时间可达到每天8小时以上。在3-4月份已经成熟。而智利的西梅会在 5-6月份成熟。
2.营养价值
成熟的西梅含有丰富的营养成分,维生素c是人体需要的一种营养。西梅中含有的维生素c充足,人体容易吸收。
3.食用方法
选择长势良好的西梅,西梅是一种水果,可以清洗之后直接食用。当然也可以制作成西梅干,是很多年轻人喜欢的食物。西梅可以制作成罐头,酸甜的口味适合老年人和儿童。
4.挑选西梅
挑选西梅可以从表皮进行选择,表皮长势良好,没有任何的磕碰现象,没有被虫害影响,可以选择购买食用。摸质地,西梅成熟之后,水分饱满,手感比较结实坚硬。所以用手触摸之后,感觉没有任何的柔软性,质地细腻,沉甸甸的感觉,说明西梅发育良好,成熟可以食用。
5.成熟条件
西梅成熟需要疏松肥沃的土壤,充足的光照条件,每天需要对其进行浇水一次。每次使用500ml的多菌灵农药喷洒,避免发生病虫害问题。
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