煮板栗放盐还是糖

煮板栗放盐还是糖

取决于个人的喜好。通常水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

1、板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。

2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。

煮板栗放盐还是糖

放糖

煮板栗的时候放冰糖，可以增加板栗的甜味，会更好吃，煮板栗具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、食盐 少许、冰糖 适量、清水 适量。

1、第一步把准备好的板栗用洗净。

2、沥干水分。

3、接着锅中放入板栗，食盐，冰糖和水，用铲子搅拌均匀。

4、水烧开后换小火煮15分钟。

5、15分钟后取出，煮板栗就做好了。注意事项：煮板栗的时候放些盐，淡盐水煮过之后板栗比较好剥皮。

煮板栗什么时候放盐

在煮之前放盐，比较好开口。

煮板栗需要在水里加盐

不要，但淡盐水煮过之后比较好剥皮。水煮板栗在煮之前，洗干净，用刀在板栗上横着切一下，煮熟后就很好剥。

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗烧肉板栗怎么烧不容易碎

主料

五花肉 750克

冰糖 几颗

桂皮 适量

八角 适量

香叶 适量

板栗 适量

香果 两个

辅料

姜 适量

米椒 适量

料酒 适量

调料

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 适量

生抽 适量

做法步骤

1.准备好猪肉和板栗。

2.准备好香料。

3.猪肉清洗干净，切成大块。

4.起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。

5.过凉水，清洗干净浮沫。

6.起锅烧油

7.小火，下入冰糖熬糖色。

8.糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。

9.加入香料，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。

10.转入电高压锅中，焖炖15分钟后（不用加水），再加入板栗，再焖5分钟。

11.时间结束后，加入蒜苗，翻拌均匀。即可

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