荸荠热量高,南齐热量高
小编:bj03
荸荠热量高吗
不高。100克可食用部分的荸荠热量是61大卡,而一个荸荠可食用部分大约有16克,其热量为10大卡,由此可以看出荸荠属于热量不高的食物,无论是减肥期间还是平时,都是可以适量食用。
可以。在减肥期间还是可以适量的食用一些马蹄的,不过如果是要减肥的话一定不能多吃,因为马蹄虽然是水果,但其中却含有比较高的糖分和淀粉,所以减肥的人在吃的时候一定要控制量。
南齐热量高
南荠就是马蹄,又称荸荠。原产于印度。中国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果。每100克荸荠仅含热量59千卡,所以热量不高。
荸荠在唐朝叫什么
荸荠(拼音:biqi 英文:water chestnut )古称凫茈(凫茈),又称马蹄、地栗、水栗、乌芋、菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。荸荠被称为马蹄,因为外形像马蹄;称为地栗、水栗,则是因为不仅形状像栗子,就连性味、成分、功用等都与栗子相似南方人美誉为“地下雪梨”,北方人视之为“江南人参”。荸荠既可以作为水果食用,又可算作蔬菜,大大方方地走上大小餐桌。
皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,可以用来烹调,可以当时令水果食用,亦可制淀粉。
刨去外衣的荸荠肉,既可以作为水果食用
秆多数丛生,直立,圆柱状,高15-60厘米,直径1.5-3毫米,有多数横隔膜,干后秆表面现有节,但不明显,灰绿色,光滑无毛。只在秆的基部有2-3个叶鞘;鞘近膜质,绿黄色,紫红色或褐色,高2-20厘米,鞘口斜,顶端急尖。
小穗顶生,圆柱状,长1.5-4厘米,直径6-7毫米,淡绿色,顶端钝或近急尖,有多数花,在小穗基部有两片鳞片中空无花,抱小穗基部一周;其余鳞片全有花,松散地复瓦状排列,宽长圆形或卵状长圆形,顶端钝圆,长3-5毫米,宽2.5-3.5(-4)毫米,背部灰绿色,近革质,边缘为微黄色干膜质,全面有淡棕色细点,具一条中脉;下位刚毛7条;柱头3。花果期5-10月。
荸荠的营养成分表
100克荸荠的营养成分如下:热量59千卡,碳水化合物14.2克,蛋白质1.2克,膳食纤维1.1克,脂肪0.2克,胡萝卜素20微克,维生素A含量3微克,维生素B1含量0.02毫克,维生素B2含量0.02毫克,维生素C含量7毫克,维生素E含量0.65毫克,烟酸0.7毫克,钾306毫克,磷44毫克,钠15.7毫克,镁12毫克,钙4毫克,铁0.6毫克,锌0.34毫克,锰0.11毫克,铜0.07毫克,硒0.7微克。
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