栗子怎么炒好看，板栗子怎么炒好吃

板栗子怎么炒好吃

材料：栗子、油、白砂糖。

１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可食用。

在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

栗子怎么炒好看

首先把栗子洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，你可以看见栗子慢慢涨开来。

然后加快炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

这个时候，就加一勺白糖下去，要撒得均匀些。

糖加进入以后，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。一会儿栗子就可以出窝了！

炒板栗为什么会爆怎么解决

是因为板栗本身有水分，内部水分因为高温膨胀为水蒸气，对板栗壳形成一个对外压力，但压力过大，把理科都不住的时候，大力就会爆炸，所以，避免爆炸最好的办法就是给板栗开个口，这种方法是有效最直接的一二是要控制好火力摩擦加入撞击而形成咋咧？

炒板栗的家常做法

板栗3斤

辅料

清水适量

1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。

2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。

3. 切好后的板栗再用水清洗干净。

4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。

5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。

6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。

炒栗子剥皮最简单的方法

1、炒栗子做好之后，不要堆放成堆，而是要让炒栗子散开，这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的，这样的好剥皮。

2、炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候，装进纸袋子里上下左右撞击几次，栗子皮就变得特别的松，很容易剥皮的。

3、另外不要用手指甲剥栗子，会让手特别疼的，直接用一个栗子专用开口器，就能够轻松剥开栗子了。

4、另外在做炒栗子之前，先把栗子画一个十字，这样既能够很好的入味，还会让栗子好剥皮。

板栗炒鸡怎么炒又简单又好吃

1、用料：栗子(鲜)1斤、白糖2勺、食盐1袋。

2、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。

3、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。

4、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。

5、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒。

6、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味。

7、继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。

8、用漏勺把板栗沥出即可。

板栗怎么炒好吃又香好剥皮

炒板栗好吃的做法如下：

用料：板栗500克、油15克、糖30克、清水一小半碗。

1、板栗清洗干净。

2、用刀割出十字口。

3、摆入锅中。

4、加入白糖。

5、一小半碗清水。

6、加入食用油。

7、搅拌均匀。

8、盖上盖子中火煮15到20分钟。

9、锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。

10、超级好拨皮。

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