皮蛋怎么炒好吃
小编:bj03
皮蛋怎么炒好吃
主料:皮蛋。辅料:蒜、辣椒、蚝油、生抽、陈醋、白砂糖。
3个皮蛋,切块。
锅热后倒油。
放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。
再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
皮蛋怎样炒了吃好吃
皮蛋怎样炒好吃又简单
青椒炒皮蛋,虎皮鹦鹉尖椒皮蛋这些,全是较为普遍的作法。皮蛋的做法一般都非常简单,制做的时间较为短,吃起来较为美味可口,营养成分也是非常好的。
一、椒油爆松花蛋用材:松花蛋3个,青椒3个,大蒜瓣4个,味精,生抽,糖,姜蒜作法:1、松花蛋一个切割成8块上下,放入菜盘中装盘2、青椒,蒜,姜蒜都切成小丁3、坐锅烧电,姜蒜进行爆香4、下青椒,用食油干扁青椒至青椒没有水分5、加适当生抽,白砂糖,再煮个2分钟进味6、添加蒜丁,至出蒜香气后,加适当味精,起锅
二、姜汁松花蛋用材:皮蛋,大葱,姜,生抽,米酒,辣椒粉,醋,味精,芝麻油1、皮蛋剥掉表皮,刀双面抹上少量芝麻油,将皮蛋切割成四瓣摆盘2、姜切细末3、锅内滴进少量油,烧至6完善,火调至最少,锅内添加生姜沫,辣椒粉,用铁铲小煸炒4、锅内加生抽,米酒,一丝醋,味精,一勺子温开水,与末,辣椒粉翻拌5、放进大葱,起锅将汁浇在皮蛋上
三、琥铂蛋用材:生鸡蛋4个,皮蛋1个1、皮蛋切割成小碎丁2、每一个生鸡蛋顶端敲响口子,倒拿出一些鸡蛋清,塞进皮蛋碎丁,擦干净生鸡蛋口,用保鲜袋封一下3、放进炒锅里蒸,要是没有适合的游戏道具,可以用挖球容器做托,托着生鸡蛋,不易倒就可以了4、时间短短的,就好了,锅冷水,剥掉鸡蛋皮,切割成好看的蛋块,入盘,放醋,生姜沫,蒜泥,花椒油这些随意选择。
皮蛋怎么炒才好吃?
准备材料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蚝油,生抽,陈醋,白砂糖。3个皮蛋,切块。锅热后倒油。放蒜片,爆香,倒辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。
炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蚝油,生抽,陈醋,白砂糖。
1、3个皮蛋,切块。
2、锅热后倒油。
3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。
4、再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。
炒皮蛋怎么做好吃又简单
皮蛋用来炒着吃也是非常美味的,炒皮蛋清香可口、回味无穷、开胃下饭,大家一定要做来尝一尝。炒皮蛋的做法有很多种,每种做法都各具特色。为了帮助大家做好这道菜,下面我就把网友们推荐的三种做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。
炒皮蛋一:红、绿杭椒,皮蛋,蒜末,姜丝,葱花,盐,香油,糖,鸡精各适量。将红、绿杭椒洗净,切成小段。皮蛋去皮切成小丁待用。锅中放少量油,加热后倒入蒜末、姜丝、葱花爆香,倒入皮蛋丁翻炒1分钟后,捞出备用。锅里补充少量油倒入红、绿杭椒再翻炒1分钟后,加入炒好的皮蛋丁,调入盐和糖,再翻炒1分钟后,撒入鸡精搅匀淋少许香油装盘即可。
炒皮蛋二:皮蛋3个,青辣椒100克,蒜蓉20克,葱花少许,碘盐5克,色拉油50克,酱油5克,醋5克。将皮蛋剥壳切瓣,青椒切碎。炒锅上火,倒入色拉油,把青辣椒、蒜蓉煸出香味,再将皮蛋倒入锅内,淋上酱油、醋,撒葱花出锅装盘即可。
炒皮蛋三:皮蛋2个、肉馅约200克、香芹5根、红彩椒1个、黄彩椒1个、香葱末少许、姜末少许、料酒、酱油、白糖、豆豉酱、盐、鸡精各适量。将肉馅放入碗中,调入料酒和酱油搅拌均匀后,腌制10分钟。在此期间把皮蛋去皮后切成小丁,香芹择去叶洗净后切小丁,红、黄彩椒去蒂去子后洗净切丁。
炒锅中倒入少量油,大火加热至七成热,倒入肉馅翻炒,待变色后即可捞出备用。洗干净锅,擦干后,再在炒锅中放入少油,油八成热放入香葱末、姜末爆香后,再倒入香芹丁、红、黄彩椒丁、皮蛋丁,翻炒约1分钟后,倒入炒好的肉馅翻炒几下后,调入豆豉酱、盐、白糖,再翻炒1分钟后,撒入鸡精炒两下即可出锅。
以上就是关于皮蛋怎么炒好吃的全部内容,以及皮蛋怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/34319.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
黄牛肉的切法,尖椒炒肉尖椒怎么切
舌尖美食尖椒炒肉尖椒怎么切尖椒炒肉的尖椒需去籽切细丝。尖椒炒肉的做法:1.准备食材。2.尖椒去籽切细丝。3.猪肉切细丝。4.猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水,腌制20分...
-
栗子怎么炒好看,板栗子怎么炒好吃
舌尖美食板栗子怎么炒好吃材料:栗子、油、白砂糖。1、用水洗干净栗子,让栗子在水中泡上半个小时,把栗子捞出,放在菜板上给栗子破口。2、电饼铛抹油预热,将栗子平铺在电饼铛上...
-
大骨头怎么炒
舌尖美食大骨头怎么炒用料:猪大骨头1K克、葱半棵、干红椒2个、冰糖6颗、八角3个、丁香2个、花椒适量、桂皮1小块、西洋参5片、姜4片、蒜3瓣、盐适量、料酒适量、生抽4汤...
-
苹果怎么炒好吃
舌尖美食苹果怎么炒好吃准备食材:面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋1枚、牛奶200克、红薯1个、苹果1个、芝麻适量、白糖适量。红薯切片,加适量牛奶放在料理机里打磨成泥。然后...
-
土豆怎么炒才好吃,土豆块怎么炒好吃
舌尖美食土豆怎么炒才好吃用料:土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根。1.土豆去皮切片...
-
陕西炒馍花怎么做好吃
舌尖美食陕西炒馍花怎么做好吃主料:馒头1个、鸡蛋1个、火腿半根、黄瓜半根、盐少许、盐1勺、五香粉少许、鸡精少许、白芝麻少许。1、准备黄瓜,火腿,鸡蛋,切碎备用。2、空碗...
-
百合怎么炒不苦,为什么鲜百合怎么炒都是苦的
舌尖美食百合怎么炒不苦芹菜3根、百合1包、木耳1碗、蒜3瓣、淀粉1勺、蚝油1勺。1、芹菜切段、木耳改刀小块、百合分瓣洗净(泡水里避免氧化)、蒜切片;一勺淀粉+半碗水调和...
-
牛肉和青椒怎么炒
舌尖美食牛肉和青椒怎么炒用料:牛里脊肉220克、青椒200克、洋葱60克、生抽酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精盐3克、原味鲜1克、食...
-
素炒茄子怎么做,素炒圆茄子西红柿做法
舌尖美食素炒茄子怎么做用料:茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆...
-
素炒香菇怎么做
舌尖美食素炒香菇怎么做主料:香菇200克、青椒50克。辅料:盐、生抽、食用油、葱花。青椒切圈,香菇取缔切片。倒入食用油、香菇、盐。翻炒均匀。加生抽、盐,青椒,翻炒均匀。...
-
鸡胗怎么炒好吃,农家青椒炒鸡胗怎么做好吃
舌尖美食鸡胗怎么炒好吃用料:鸡胗400克、杭椒6个、美人椒5个、葱10克、姜10克、蒜10克、盐适量、酱油少许、糖少许、食用油适量。1.准备好一份鸡胗洗干净备用。2.然...
-
鸡蛋木耳黄瓜怎么炒
舌尖美食鸡蛋木耳黄瓜怎么炒主料:木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料:油适量、盐适量。食材准备好。黄瓜切片。鸡蛋打散,炒熟备用。锅里放油,倒入黄瓜木耳翻炒,加盐调味。倒...
-
花生苗怎么炒,榨花生油时花生烘炒怎样最好
舌尖美食花生苗怎么炒用料:花生苗300克、培根120克、姜3片、蒜果1瓣、青椒0.5个、红椒0.5个、生抽1汤勺、盐1勺。1、花生苗洗净。2、花生苗去掉根和花生皮,备用...
-
菠萝怎么炒好吃,菠萝还可以炒什么好吃
舌尖美食菠萝怎么炒好吃主料:猪里脊300克、玉米淀粉5勺、菠萝100克、胡萝卜100克、青椒1个、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、味极鲜1勺、白糖1勺、番茄酱2勺、味...
-
西胡木怎么炒,清炒西葫芦怎么炒好吃
舌尖美食清炒西葫芦怎么炒好吃西葫芦1个、大葱叶少许、姜少许、盐少许、味精少许。1、将西葫芦洗净去皮,切片,姜和大葱叶也切片。2、热锅凉油翻炒片刻,之后加入开水煮熟。3、...