海带豆芽怎么炒

海带豆芽怎么炒

用料：黄豆芽300克、泡发海带丝100克、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜籽5粒、干辣椒5个。

做法：

1、豆芽洗净控干。

2、泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。

3、起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香。

4、放入豆芽爆炒一会。

5、放入海带丝，撒入盐炒匀。

6、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

海带丝炒豆芽怎么做好吃

豆芽炒海带丝——清热解毒补充钙质
豆芽炒海带丝是一道清热解毒的家常菜，尤其适合夏季食用。豆芽能清热解毒，绿豆芽能清热解毒，消暑热。海带补血养阴，清热化痰、行水消肿，对于出现的甲状腺肿大以及哮喘有改善的作用，而且也可以有消肿的作用。豆芽炒海带丝一起吃，对于补充钙质和碘元素有好处，而且具有利尿清热解毒的作用，对于提高体质来说有一定的好处。
食材
海带200g、豆芽200g、盐、生姜、老酒适量
步骤
1.盐水泡洗海带备用
2.淘洗绿豆芽备用
3.热锅入油烧热后，放入适量的生姜爆香
4.放入海带翻炒
5.入适量的老酒去海带的腥味，翻炒
6.加入豆芽，大火翻炒
7.加入盐翻炒，数分钟后直到豆芽断生后即可，加入适量的味精出锅
小贴士
1.绿豆芽炒海带丝这道菜需旺火热油快速烹调，以保持豆芽脆嫩。
2.海带中含砷，食用前宜长时间浸泡去除。

海带豆芽怎么炒好吃

1、先把豆芽洗净，控干水份。
2、把泡发的海带丝洗净，下锅焯水一分钟，捞起控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；辣椒浸泡3分钟切成小段，甩掉一点辣椒籽。
3、起油锅，放入大蒜籽、辣椒爆香。
4、放入豆芽爆炒一会。
5、放入海带丝，撒入盐炒匀。
6、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

黄豆芽炒粉丝的家常做法

1、食材：干海带（已泡发洗净）、黄豆芽（已清洗）、蒜（已拍碎）。
2、将海带放在案板上切开。
3、将切好的海带下入清水锅中焯开，捞出。
4、起锅倒油烧热，下入蒜翻炒翻炒。
5、接着，下入焯好的海带和黄豆芽翻炒翻炒黄豆芽至熟。
6、然后，加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8，出锅

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