肉皮怎么炒好吃，炒猪皮怎么做好吃大葱炒猪皮的家常做法

肉皮怎么炒好吃

1.小米辣洗净，切碎备用。

2.姜洗净，蒜去掉蒜衣，两者一起切碎。

3.肉皮刮洗干净，放在锅里，加水煮熟备用。

4.姜、蒜、小米辣混合后，倒入适量凉开水调匀，静置片刻。

5.菜刀放平，把肉皮片下来。

6.调入酱油、醋、味精、香油，搅拌均匀。

7.肉皮装盘，将料汁浇在肉皮上，撒上葱花即可。

炒猪皮怎么做好吃大葱炒猪皮的家常做法

1.把猪皮处理好洗干净。

2.锅里注入水。

3.倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。

4.把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。

5.姜切片，葱切段，蒜头切碎，红椒切条。

6.烧干锅里水珠倒入食用油。

7.油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱，小火炒香。

8.倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。

9.倒入红椒条再翻炒一分钟后调入盐炒匀即可。

10.盛盘。

肉皮冻炒青椒怎么做

主料：肉皮两块，青辣椒6个，木耳一把

辅料：油适量，盐适量，葱两根，料酒2滴，姜片2片

步骤1

肉皮整块放入锅中汆烫后，用刀将里面的白色油脂刮干净，白色的都是油脂，刮得越干净吃起来越爽口

步骤2

处理好的肉皮切成一指宽的条

步骤3

放入碗中，加入少许盐，葱白和姜片，加入三倍的清水，上蒸锅蒸20分钟，将肉皮蒸软

步骤4

黑木耳用清水泡发，去掉蒂，清洗干净

步骤5

蒸好的肉皮过滤后控干备用，蒸肉皮的水不要浪费啦，加点盐和蔬菜，冻起来就是美味的肉皮冻啦！

步骤6

锅里放油，加热后倒入青椒片炒至微微变软

步骤7

将处理好的黑木耳倒进去，炒匀

步骤8

加入蒸好的肉皮，翻炒均匀

步骤9

淋入少许生抽，加盐调味，炒匀就可以出锅啦！细腻软糯，老人和孩子都喜欢呢！

猪皮卷炒什么好吃

猪皮卷需用温水泡软后再炒菜。可以和黑木耳，冬笋，香菇一起炒，也可以和黄花菜，木耳，生芙面筋一起炒，还可以和洋葱，青红椒，胡萝卜一起炒，还可以和蘑菇，开洋，豆腐一起炒。一般没有什么固定的搭配，只要按自己喜欢的食材炒出来应该都是易于接受的。

肉皮炒大葱做法

原料：发好猪肉皮600g、黑木耳100g、大葱段100g。

制作方法：

1、先把肉皮改刀，先切成长条，然后斜刀片成片，片好的肉皮直接放清水内浸泡。

2、然后加入适量的面粉清洗，清洗的时候要用手多抓洗，然后捞出来放进清水内清洗干净面粉，这样反复清洗3-4次即可制作。

3、下面开始上火制作，锅上火加入适量的清水，水开后下入肉皮汆水，煮肉皮1分钟左右倒出控水。

4、锅洗净，加适量的猪油，然后下入大葱炒香，炒大葱表皮颜色金黄，再加入适量的面粉炒香，然后加入适量的清水。

5、接下来下入肉皮，加入盐、白糖、鸡粉调味，把调料翻炒均匀，继续烧制肉皮入味，这一步操作烧制时间是2分钟左右，然后再加少许生粉水勾芡粘稠，出锅前再淋少许葱油翻炒均匀即可出锅。

以上就是关于肉皮怎么炒好吃，炒猪皮怎么做好吃大葱炒猪皮的家常做法的全部内容，以及肉皮怎么炒好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/34493.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。