大饼怎么炒好吃，白饼子怎么炒好吃

大饼怎么炒好吃

用料：大饼1张、洋葱半个、圆白菜半个、鸡蛋2个、火腿50克、盐适量、生抽适量、鸡精适量、老抽一丢丢、孜然粉适量、香油适量。

1、锅里倒油，油热后，放入洋葱丝，炒软。

2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

3、加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。

4、加入孜然粉。

5、加入鸡蛋。

6、都炒匀后，加入孜然粉，翻炒一下，出锅前淋上香油。

7、出锅装盘。

白饼子怎么炒好吃

原料主料：咸鱼200克，玉米面 200克　　辅料：花生仁（炸）72克，辣椒(红、尖)25克，辣椒(青、尖)25克　　调料：大葱20克，姜5克，植物油60克，料酒5克，白砂糖5克，味精2克，香油5克，盐3克，花椒粉2克详细步聚

1.将大葱洗净，切成葱末备用；在盆内加入玉米面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为玉米饼生坯。

2.平锅内倒入植物油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层植物油，翻身烙黄烙熟，即可。

3.咸鱼（咸鲅鱼）洗净晾干，切成1厘米的块，先放油中炸透。

焦炒饼怎么做简单又好吃

1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。

2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。

3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到一个适当的容器里备用。注意切得橄榄菜丝要尽量细一些。

4、取出一根小葱，将小葱的干叶、皮和根部去掉。把去了皮、干叶和根部的小葱放到一个适当的容器里清洗干净。用刀把清洗干净的小葱切成段状。

5、取出一根红萝卜，把红萝卜清洗干净。用刀从清洗干净的红萝卜上切下来一半儿。把切下来的这一半红萝卜切成丝状，把切成丝状的红萝卜放到一个适当的容器里备用。

6、往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入切好备用的小葱。等小葱炒熟之后放入橄榄菜、盐、酱油等调味品。翻炒几下之后倒入红萝卜和饼丝，再翻炒几下即可。

7、把鸡蛋打碎放入一个碗里，再放入少量的盐用劲搅拌搅拌。把饼丝取出之后，把炒锅清洗干净。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入搅拌好的鸡蛋。把炒熟的鸡蛋放在炒饼上即可。



紫苏烙饼怎么做好吃

1、主料：山药500克。紫苏叶300克

2、辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。

3、调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。

4、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；

5、去皮，切碎压成泥，加入面粉、紫苏叶，盐、味精，拌匀和成山药面团；

6、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；

7、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；

8、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；

9、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；

10、将山药紫苏面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；

11、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。

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