柿子椒怎么炒，青椒炒木鱼花怎么做

柿子椒怎么炒

用料：麂子肉、洋葱200g、柿子椒200g、食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量。

1、洋葱和柿子椒洗净切块。

2、锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。

3、放入柿子椒块翻炒。

4、放入麂子肉翻炒均匀。

5、翻炒的洋葱变软后放盐。

6、放味精、酱油翻炒几下即可出锅。

青椒炒木鱼花怎么做

青椒炒木鱼花做法如下:

食材准备:木鱼花400克，大蒜子50克，生粉2克，油150克，大红椒一个，本芹一根，黑胡椒汁35克



1/4 木鱼花先过个水。



2/4 大蒜子对开切，红椒切段，本芹也切段！



3/4 开个油锅，把大蒜子炸成金黄色，本芹拉个油。锅洗干净倒入黑胡椒汁，加入美极酱油1克，老抽1克，倒入木鱼花，大蒜子，本芹一起翻炒，倒入生粉勾芡，加入麻油！



4/4 出锅！

醋青椒最正宗的做法王刚

【用料】：黄姜 100克；青椒 5斤；葱姜蒜醋（4度左右） 2瓶（800ML）；盐 250克；纯正菜籽油 300ML；红糖（打成碎） 500克；花椒粒 5克；八角 5个；香叶 5片；蒜瓣 250克；五香粉 10克；鸡精（可省略） 30克；

步骤：

1、青椒摘去蒂，挑拣掉坏的、有虫眼的，洗干净，放在通风处吹干水分。斜切成段，加上青椒重量10%的盐，腌渍2~24小时。

2、在腌渍过程中多翻几次，是腌渍程度相同。控干腌渍过程中出的水分。

3、姜、蒜切片，与青椒、红糖、醋、花椒粒、八角、香叶、五香粉混合均匀。

4、菜籽油烧热，放凉，拌入辣椒中。

5、将辣椒装入坛中，置于阴凉处保存即可。

青椒炒土豆片的做法家常

食材明细

土豆、青椒、水、油、生抽、盐。

1、土豆去皮切丝（不用太太细），青椒洗净切丝。

2、一煮锅内倒入适量水和盐，煮开后倒入土豆丝。中火煮4分钟然后掠去水份，备用。

3、炒锅内热油，倒入青椒丝翻炒。

4、因为青椒不容易炒熟，建议倒入一汤勺水，锅内会快速形成蒸汽。直到完全蒸发，继续加入一汤勺水。直到青椒软身且皮有些发白

5、倒入半生的土豆丝，和少许生抽调味。翻动时需要轻轻的，以免弄碎土豆丝。

6、土豆丝软绵即可出锅。个人喜好焦香口味，所以多炒了一会儿，少许土豆丝有微焦，带着浓浓焦香味

冷冻青椒的做法

步骤/方式1

将冻了的青椒取出解冻

步骤/方式2

大青椒去籽，清洗干净切块

步骤/方式3

蒜拍碎，简单粗暴

步骤/方式4

锅里放油烧热，放入蒜炒香。

步骤/方式5

放入青椒，大火炒不要超过一分钟，因为青椒本身生的也可以吃，炒的时间过长就没有脆的口感了。

步骤/方式6

最后放入耗油味极鲜，煸炒一下入味就可以出锅了！

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