瓠子怎么炒

瓠子怎么炒

用料：瓠瓜1根、青椒2只、蒜半头、干红椒4个、油适量、盐适量、生抽、老抽适量、调味粉适量。

1、瓠子去皮，切条备用。

2、葱、蒜、青椒，切好备用。

3、热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒。

4、瓠子条下锅，火候调大，翻炒。

5、加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅。

6、放入盐、调料粉，翻炒均匀，即可出锅。若感觉颜色偏淡，可放一点老抽。

瓠子怎么炒才好吃鸡肉可以炒瓠子吗

瓠子放油炒一下很好吃。

主料：瓠子300g。& & 

调料：食盐适量、蒜适量、调和油适量。

1、准备好瓠子；& & 

2、将瓠子切成片；& 

3、将蒜切成片，小红辣椒切成小段；& & 

4、将蒜和小红辣椒倒入锅中；& & 

5、将瓠子倒入锅中；& & 

6、洒入盐；& & 

7、起锅。

瓠子的营养价值包括如下几类：

1、增强身体的免疫功能。葫芦含有蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体的免疫功能。同时，葫芦富含维生素C，可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒能力。

2、降低体内糖分，从葫芦果肉中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，它们对胰蛋白酶具有抑制作用，从而具有降血糖作用。

3、防癌抗癌。胡萝卜素在葫芦果肉中含量丰富，可以防止食用后人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成和人体内癌症的发病率。

清炒瓠子瓜的正宗做法窍门

清炒瓠子的做法：
　　1.瓠瓜买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡
会儿),用刷子洗干净,切成丝.
　　2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
　　清炒瓠子的做法
清炒瓠子怎么做
　　3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就
可以出锅了.

瓠子怎么炒好吃又简单的做法视频

炒瓠子好吃又简单的做法如下：
1、将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆。
取一个碗，碗内打入两个鸡蛋，倒入10滴料酒，朝一个方向将鸡蛋打散，放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些，吃起来口感会更好一些。
大葱切成碎块，大蒜切成片，放一旁备用，把鸡蛋炒熟，盛出备用；另起锅烧油，放入葱蒜末爆香，再倒入瓠子，翻炒一下，倒入陈醋，一勺不砂糖提鲜，再放入200毫升的水，盖上锅盖煮一下瓠子。
瓠子炒软以后，倒入鸡蛋，这样一道美味清淡、爽滑、清脆的家常瓠子就做好了。

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