鸡头米怎么炒,鸡头米河虾仁的做法鸡头米河虾仁怎么做好吃
小编:bj03
鸡头米怎么炒
主料:新鲜鸡头米100克、基围虾150克。辅料:大蒜叶2根、盐2克、料酒5克、姜丝3克、油适量。
将基围虾洗净,挑去虾线。
起锅热油,下入姜丝爆一下。
然后下入基围虾,倒入适量料酒,翻炒。
待基围虾翻炒至变红,倒入鸡头米,一起翻炒一下。
加入100毫升左右的清水,大火煮开,小火再煮5分钟。
然后加入适量盐调味。
出锅撒上大蒜叶子即可。
鸡头米和基围虾都是不能烹饪时间过长的食材,越少越老,影响口感和营养,大火煮开后差不多小火再煮5分钟就可以出锅。
鸡头米河虾仁的做法鸡头米河虾仁怎么做好吃
主料鸡头米115g手剥河虾仁150g青豆40g 辅料色拉油适量盐少许料酒1小勺生粉适量姜汁1小勺鸡粉半小勺步骤鸡头米河虾仁的做法步骤11.买了新鲜的鸡头米鸡头米河虾仁的做法步骤22.锅里煮开水后放入鸡头米鸡头米河虾仁的做法步骤33.放入青豆一起煮2-3分钟鸡头米河虾仁的做法步骤44.把鸡头米和青豆捞出沥干水分备用鸡头米河虾仁的做法步骤55.自家手剥的太湖河虾虾仁,量少了点鸡头米河虾仁的做法步骤66.加入料酒、盐、姜汁和一点生粉腌制一会,也可以把生粉换成蛋清鸡头米河虾仁的做法步骤77.锅里加入多点色拉油,把虾仁过油鸡头米河虾仁的做法步骤88.变色后马上捞出沥干油份鸡头米河虾仁的做法步骤99.锅里的油倒掉留下底油,放入汆水的鸡头米和青豆翻炒鸡头米河虾仁的做法步骤1010.加入虾仁快速翻炒鸡头米河虾仁的做法步骤1111.加点盐调味炒匀鸡头米河虾仁的做法步骤1212.加点鸡粉拌匀即可出锅
刚采摘的鸡头棱怎么吃
今天总结下刚采摘的鸡头棱的常见吃法,让你轻松学会用鸡头米做各种好吃的美食。
一、桂花鸡头米羹
汤锅加水烧开后倒入鸡头米,煮沸2到3分钟,用藕粉调成的芡汁勾成玻璃芡,撒入少许糖桂花就可以开吃了,煮的时候加点小圆子也很美味。

二、红菱炒鸡头米
红菱去壳后洗净,切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米,煮开以后马上捞出红菱和鸡头米,沥水待用。
炒锅放点油,烧热后倒入红菱和鸡头米,加盐、鸡精和少许高汤翻炒片刻,勾点薄芡就可以起锅了。
三、虾仁炒鸡头米
炒锅下油烧热,倒入鸡头米和虾仁爆炒至断生,依个人喜好加入调味料就行了,还可以加点你喜欢的蔬菜同炒。
四、鸡头米银耳汤
银耳泡发后撕成小朵,放入砂锅,加水煮开后转小火煮30分钟,放点无核红枣再煮20分钟左右,煮至银耳软烂出胶后,倒入鸡头米再煮2到3分钟,加糖调味即可。
五、清氽鸡头米
汤锅添加足量清水后大火烧滚,倒入鸡头米用小火煮3分钟左右,加白糖或糖桂花调味即可,如果再加点玫瑰酱就更好了。
六、鸡头米排骨煲
肋排斩块洗净,加盐腌制1小时左右,放入砂煲中,加清水煲至汤滚后,放入鸡头米大火烧滚,再转小火煲30分钟左右,淋适量蚝油调味即可。
七、巧克力鸡头米
鸡头米用沸水煮熟后捞出来沥水,然后再把巧克力隔水化开,把沥净水的鸡头米倒入巧克力中,裹匀后取出来放凉即可。
多说两句:
新鲜鸡头米的吃法还有许多种,用它来炒菜也是很美味的,比如炒莲藕丁或荸荠丁等等,稍微炒炒都是清香欲滴。
如果大家有好的建议欢迎留言哦!
以上就是关于鸡头米怎么炒,鸡头米河虾仁的做法鸡头米河虾仁怎么做好吃的全部内容,以及鸡头米怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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