丝瓜怎么炒好吃

丝瓜怎么炒好吃

用料：丝瓜2根、辣椒3颗、蒜3瓣。

1、丝瓜削皮洗净切成滚刀状。

2、蒜切片，辣椒切段。

3、锅内少量油下入蒜和辣椒炒出香味，再放入丝瓜转中火继续翻炒。

4、炒到丝瓜微微发软，加适量的盐、鸡精和生抽即可出锅。

丝瓜葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

丝瓜怎么炒才好吃又简单

丝瓜这样炒好吃：

主料：丝瓜250克。

辅料：大蒜50克、调和油10毫升、盐少量、淡味生抽5毫升。

步骤：

1、将丝瓜去除外皮，不要去太厚，只刮去薄薄的一层就可以了。

2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。

3、将剥好的大蒜拍碎。

4、炒锅中放入适量调和油。

5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

6、将丝瓜块放入锅中。

7、小火翻炒一会。

8、将适量淡味生抽放入锅中。

9、将生抽和丝瓜炒匀。

10、加入一大汤勺的水。

11、炒至丝瓜变软断生，然后根据自己口味再放入少量盐。

12、再次炒匀即可。

13、将炒好的丝瓜盛入盘中，清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢！

怎么炒丝瓜好吃又简单窍门

丝瓜简单又好吃的家常做法：

主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。

辅料：蚝油1勺、食盐2克。

1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。

2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。

3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。

4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。

5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。

丝瓜怎么炒才好吃又简单

炒丝瓜是以丝瓜为主要原料制作的菜肴，属于家常菜。不仅颜色好看，味道也新鲜浓郁，非常好吃。下面简单介绍一下怎么炒丝瓜才好吃。
炒丝瓜的配料:丝瓜250克，葱10克，姜5克，味精2克，盐2克，植物油15克。
炒丝瓜的做法:
1.将丝瓜去皮洗净，切成薄片。
2.油烧至九成热时，放入姜丝和葱丝炒香。
3.用丝瓜和精盐炒。
4.丝瓜熟了，加入味精，略炒。
食用价值:
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C，以及皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等营养元素。丝瓜中维生素C的含量很高。除了美白肌肤，消除斑块，美白肌肤，还可以用来对抗坏血病，预防各种维生素C缺乏症。女性多吃西瓜对月经不调也有帮助。丝瓜不宜多吃，吃多了对身体不好。适量食用对身体有益，但过量食用可能导致腹泻等副作用。

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