家里怎么炒板栗

家里怎么炒板栗

用料：板栗500克、盐300克、白糖15克。

1.将板栗洗干净装盘。

2.将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。

3.开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。

4.盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即可（15分钟左右）。

5.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。

6.关火，焖3-5分钟就可以出锅。

7.用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可装盘。

在家自炒板栗的做法视频

板栗是一种营养价值非常高的坚果，它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素·矿物质，能防治高血压等疾病，是抗衰老·延年益寿的滋补佳品。
板栗是碳水化合物含量较高的干果，能提供给人体较高的热量，并能帮助脂肪代谢·具有健脾益气·补肾强心·减肥等功效。
今天就教大家最简单，最好吃，在家就能做的炒板栗。
食材：
板栗2斤· 蜂蜜适量· 水200毫升
烹饪步骤：
1·把板栗清洗干净，沥干水分，装入盆中。
2·把洗好的板栗全部从一边划一刀。（开个口）
3·电饼铛预热，倒上少许的油，把切好的板栗倒进锅里。（用平底锅也可以）
4·用铲子翻炒两分钟。
5·加入200毫升的水，盖上盖子焖15分钟。
6·15分钟之后板栗全部开口，在开口处抹上蜂蜜。
7·盖上盖子再闷两分钟，就可以出锅了
烹饪小贴士：
1·板栗选择皮薄一点的小油栗最好吃，而且容易炒。
2·开口的时候，把板栗放在案板上，用刀轻轻的剁。不要用手扶住划，避免伤到自己。
3·蜂蜜也可以用刷子刷上去。
4·刷上蜂蜜之后，换个直径深一点的锅盖，防止蜂蜜沾上。
5·没有电饼铛用平底锅也可以。（用平底锅不用换盖子）

在家如何炒板栗好吃

如下：

准备食材：板栗500克，粗盐适量，菜籽油20毫升。

1、板栗洗干净泡15分钟左右。

2、用剪刀将板栗剪口子。

3、把板栗上的水份炒干。

4、先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口。

5、板栗炒的差不多了，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净。

6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁。

7、板栗炒20分钟左右即可。

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