面筋怎么炒才好吃

面筋怎么炒才好吃

用料：排骨600克、面筋300克、植物油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、姜10克、八角1个、桂皮5克、肉蔻1个。

1、把排骨切大块，用开水焯烫捞起。

2、姜切片，辣皮子泡后切段。

3、面筋切大块。

4、热锅凉油，油热7成下排骨翻炒出水分。

5、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。

6、加老抽、生抽翻炒均匀。

7、翻炒一会上色、加水、冰糖大火烧开、转小火加盖，烧40分钟。

8、下面筋、加盐翻炒均匀、加盖烧到排骨熟透，大火收汁即可。

家常炒面筋的做法

做法如下：
1、首先将面筋洗净，多用水冲洗几遍。
2、将洗干净的面筋切片备用，再将葱姜、辣椒分别切好。
3、锅中放油，加入葱姜炒出香味后，放入面筋片。
4、加入酱油、水、盐、鸡精拌匀，盖住锅盖焖个三十秒。
5、打开锅盖看到汤汁收的差不多的时候，加入青辣椒丝。
6、最后翻炒均匀后，即可出锅装盘了。

家常炒面筋的做法

家常炒面筋的做法如下：

1、面筋切条。

2、热油，放入辣椒面煸出香味。

3、加入面筋，蒜末，爆炒。

4、适量的生抽，翻炒均匀。

5、少许孜然。

6、一勺干贝鲍鱼酱，一点点盐巴。

7、撒上熟的白芝麻。

8、翻炒均匀，出锅。

9、装盘。

怎么炒面筋好吃又简单

面筋大家都怎么吃呢？平时我们在吃火锅或者是烧烤的时候，经常会看到面筋，其实，面筋也能炒着吃，炒着吃的时候风味独特，鲜香美味，还能加入其它的配菜一起炒，不少人喜欢吃，今天教大家炒面筋的做法。
怎么炒面筋好吃
食材：
面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、最后加鸡精调味，盛出即可。
小贴士：
面筋中富含碳水化合物，这种成分是构成机体的重要物质，能储存和提供能量，为维持大脑功能提供必需的能源，调节脂肪代谢以及增强肠道等功效。

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