菜豌豆怎么炒,菜豌豆怎样炒成什么样子才算熟了
小编:bj03
菜豌豆怎么炒
主料:菜豌豆400克、香肠1根、味精适量、盐适量、胡椒适量、酱油适量。
1、锅烧热,加入色拉油。
2、腊肠切片。
3、锅里倒入切好的腊肠,炒香。
4、加入洗净的菜豌豆。
5、加入盐,胡椒,味道,酱油翻炒均匀即可出锅。
菜豌豆:一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。花单生或1—3朵排列成总状而腋生;花冠白色或紫红色;花柱扁,内侧有须毛。荚果长椭圆形,长5—10厘米,内有坚纸质衬皮;种子圆形,2—10颗,青绿色,干后变为黄色。花果期10—3月。怕霜冻,怕干旱。每100g豌豆含有:能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
菜豌豆怎样炒成什么样子才算熟了
锅烧热之后放油,油热了之后放豆角翻炒一下,加点水,豆角颜色变得不那么鲜绿就是熟了,可以用锅铲试试看软了没有, 然后放调料锅烧热之后放油,油热了之后放豆角翻炒一下,加点水,豆角颜色变得不那么鲜绿就是熟了,可以用锅铲试试看软了没有, 然后放调料
豌豆怎么炒好吃
豌豆炒着好吃。
为了减少炒菜的时间,豌豆在炒之前焯一下,不过煮豌豆时间不宜过长,否则容易导致水溶性B族维生素、维生素C等营养素大量流失。
炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法
【材料】
胡萝卜100g、玉米粒(黄、干)200g、食盐适量、调和油适量、元贞糖适量
【操作方法】
1、胡萝卜切丁,焯过水的豌豆粒。
2、煮熟的玉米粒。
3、在锅里倒少许油。
4、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。
5、加一勺糖。
小炒豌豆是怎么做的
- 简介 -
一般的炒豌豆炒出来的豌豆都是比较脆脆的,但今天炒出来的豌豆却是软软的,可以配上面包或是大饼食用,在国外可以不这么称呼它,但在国内的它就是一碗炒豌豆,下面为你讲解炒豌豆的相关做法,怎样做出软的豌豆。
- 原料(1~3人份) -
豌豆 200克
绿辣椒 2个
生姜 10克
- 调料 -
姜黄粉 5克
辣椒粉 5克
孜然粉 5克
绿辣椒粉 5克
盐 适量
- 小技巧 -
1、事先用冷水浸泡过的豌豆,在吸收足够的水分之后会更加的饱和,也会更加的入味。
2、豌豆你可以煮的烂一些,也可以煮的更加不太烂,这完全看个人口味而定。
- 炒豌豆做法 -
1用冷水将白豌豆浸泡在水中约30分钟,倒去浸泡后的水分,加入干净的凉开水,没过白豌豆即可,加入姜黄粉,辣椒粉搅拌均匀。
2倒在热锅中,用大火煮开后,转为小火慢慢炖煮15分钟,直至豌豆被煮烂并开口即可。
3在热油锅中,加入绿辣椒,生姜末,翻炒均匀直至闻到香味时,加入孜然粉,青辣椒粉,翻炒均匀,直至香味流出。
4倒入煮好的豌豆,加入盐,搅拌均匀,加入水,用大火煮开后,用小火煮约5-6分钟,直至慢慢收汁即可关火盛出锅放入盘中食用。
- 营养密语 -
对于豌豆有着较多的营养价值,适合一般人群食用,但是对于有糖尿病患者的同志们,请谨慎食用,尽量避免食用。但是对于有脾胃不适应的同志们,建议可以较多的食用,帮助身体适量的调节。豌豆含有的维生素C可以帮助人体提高相应的免疫力,帮助人体更好保护自己。
以上就是关于菜豌豆怎么炒,菜豌豆怎样炒成什么样子才算熟了的全部内容,以及菜豌豆怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/36879.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
苦苣怎么炒好吃,苦菊怎样炒好吃的做法
舌尖美食苦苣怎么炒好吃苦苣适量、盐适量、油适量、杏仁点缀。1、苦苣洗净,切段。2、锅中放油,快速清炒。放适量盐和鸡精调味。3、出锅,放杏仁、枸杞点缀。生于田野、路旁、村...
-
鸡尾虾怎么炒好吃,大虾怎么处理干净怎么炒好
舌尖美食鸡尾虾怎么炒好吃主料:虾鸡尾虾40只。辅料:番茄1个、番茄酱1勺、玉米油少许、海盐少许。开水烫虾,把虾用开水烫一下,变色即可。将番茄切片备用。锅预热放油。把番茄...
-
嫩豆腐怎么炒
舌尖美食嫩豆腐怎么炒用料:嫩豆腐200克、麻婆豆腐调料100克、盐少许。1、豆腐冲干净,切小块,装盘待用。2、锅中烧油,将麻婆豆腐调料放进去翻炒。3、倒入切好的豆腐,翻...
-
金福菇怎么炒,菌棒废料可以做什么
舌尖美食金福菇怎么炒食材:金福菇半斤、瘦肉一两、葱叶适量、油盐适量。1.先将金福菇洗一洗。2.捞出控水分,用手撕成两半。3.将瘦肉切成条。4.将葱花切成圈。5.热锅,倒...
-
青椒土豆片怎么炒好吃,青椒土豆丝的成菜特点
舌尖美食青椒土豆片怎么炒好吃土豆1个、青椒2个、小葱少许、盐适量、米醋适量、酱油适量。1、土豆切薄片,青椒去掉白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉,葱切末。2、热锅加油。加入...
-
海蛎子怎么炒,海蛎子怎么做煮还是蒸
舌尖美食海蛎子怎么炒用料:海蛎子、鸡蛋、辣椒、盐、葱花、黑胡椒。做法:1、剥海蛎子,加一个鸡蛋搅拌均匀。加入葱花,黑胡椒。2、辣椒切块。3、锅里热油,海蛎子倒进去,煎得...
-
萝卜炒肉怎么做好吃,酸萝卜炒肉皮怎么做好吃
舌尖美食萝卜炒肉怎么做好吃用料:胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。1、猪肉切粗丝。2、大葱切片、青椒切丝,可...
-
船豆怎么做才好吃,蚕豆炒鸡蛋怎么炒好吃
舌尖美食蚕豆炒鸡蛋怎么炒好吃主料:蚕豆200克、鸡蛋3个、盐5克、水适量、五香粉2克、油8克。1、锅里加入水加入盐。2、烧开后加入蚕豆下锅煮。3、鸡蛋打散倒入锅里。4、...
-
京酱肉丝怎么炒,京酱肉丝属于八大菜系哪个菜
舌尖美食京酱肉丝怎么炒用料:瘦肉250克、大葱一根、胡萝卜半根、青瓜豆腐皮两张、盐适量、花生油适量、生抽5毫升、甜面酱10克、生粉5克、蚝油5克。1.准备好食材,都洗干...
-
嫩南瓜怎么炒
舌尖美食嫩南瓜怎么炒用料:嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片。1、备好食材。2、南瓜、红椒、姜切丝。3、锅中倒油翻炒姜丝。4、加入南瓜翻炒。5、加红椒丝炒熟,放盐拌均匀即可。...
-
快餐面怎么炒
舌尖美食快餐面怎么炒1、准备材料:方便面150克、鸡蛋1、番茄1个、胡萝卜50克、火腿肠30克、生抽5克、蚝油5克、盐1克、醋2克、麻油2克。2、方便面热水下锅煮熟,盛...
-
牛心怎么炒好吃
舌尖美食牛心怎么炒好吃主料:牛心一个、大蒜适量、香菜适量。辅料:辣椒酱1勺、酱油适量、盐适量。热油,加入大蒜和辣椒酱翻炒一下。牛心切片,加入锅里翻炒。加入酱油,翻炒均匀...
-
牛心菜怎么炒,牛心菜怎么切
舌尖美食牛心菜怎么炒主料:牛心菜500克。辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、五香粉适量。葱姜切丝。牛心菜用手撕好。锅里入适量的油烧热,加入葱姜炒出香味。加入牛心菜翻...
-
南瓜丝怎么炒好吃
舌尖美食南瓜丝怎么炒好吃用料:南瓜1个、大蒜2瓣、油适量、盐适量。1、小南瓜一个,去掉头和尾。2、切成丝,或是用刨丝刀刨成南瓜丝。3、大蒜2瓣切成小块。4、热锅后,加入...
-
梅豆怎么炒好吃
舌尖美食梅豆怎么炒好吃用料:青椒一个、梅豆180克、生抽两勺、蚝油一勺、盐3克、葱花适量、鸡精半勺、小米辣两个。1、梅豆切丝。青椒切丝、葱花小米辣切碎。2、取小碗放生抽...