鸡尾虾怎么炒好吃，大虾怎么处理干净怎么炒好吃

鸡尾虾怎么炒好吃

主料：虾鸡尾虾40只。辅料：番茄1个、番茄酱1勺、玉米油少许、海盐少许。

开水烫虾，把虾用开水烫一下，变色即可。

将番茄切片备用。

锅预热放油。

把番茄倒入热油中，翻炒融化。

再把大虾倒入锅中和番茄一起翻炒。

再放番茄酱一起翻炒，炒五分钟即可。

成品。

大虾怎么处理干净怎么炒好吃

原料：基围虾500克、辣椒20克、蒜苗50克、姜15克、油30克、盐5克、鸡精3克、蚝油10克、生抽15克。

做法步骤：

第1步、准备好大虾，清洗干净，去虾脚和虾线。

第2步、辣椒和蒜苗、姜都切好。

第3步、起锅烧油，油七成热时。

第4步、下入大虾煎香。

第5步、下入辣椒和蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。

第6步、起锅装盘。

第7步、好了，简单又美味。

大基围虾怎么做好吃

用料：大基围虾400g、生姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

做法如下：

1、新鲜大基围虾洗净剪须，生姜洗净切丝，蒜瓣剥好切末，干辣椒剪成小段，八角洗净装入碗中备用；

2、热锅冷油，把生姜、蒜末、八角和干辣椒都下入开小火慢慢炒，待炒出香味后，放入洗好的大基围虾快速爆炒，炒至虾变色时，依次倒入料酒，生抽翻炒均匀；炒匀后放入些许水(不要没过虾)，再依次放入些许白糖，少许老抽。开中火或大火闷煮3—5分钟。

3、期间注意看锅，不要糊锅，待时间到后到开大火收汁，再加入少许鸡精提鲜，炒匀后装盘，撒点葱花点缀即可完成啦！

基围虾不去虾头炒西兰花的做法

基围虾 350g 西兰花 1个 花生油 适量 盐 适量 姜 3片 蒜 3粒

1.虾用牙签去虾线，晾干水分，丝备用。

2.西兰花，洗干净，切成小朵，放入盆子，加入清水和半勺小苏打（小苏打可以去除农药），泡10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分，备用。

3.姜，切丝，蒜，剁沫，备用。

4.锅烧热，倒入适量花生油，放入姜丝和蒜沫，翻炒数秒，同时加入西兰花和虾，大火翻炒2分钟，在加入少量清水，继续煮2-3分钟，关火装盘即可。

基围虾炒花菜的做法

虾能和花菜（菜花）一起吃，下面是具体做法：准备材料：花菜350克，基围虾20只，葱花 适量，胡椒粉适量，盐适量，色拉油40克1、花菜切小朵，浸泡在淘米水中半小时后捞出沥干。2、将基围虾洗净后去掉虾头备用。3、锅入油，六成热下虾煸炒。4、加入花菜煸炒，撒少许盐、胡椒粉翻炒，断生后再焖1分钟即可。5、出锅前撒上葱花即可装盘食用。

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