梅豆怎么炒好吃

梅豆怎么炒好吃

用料：青椒一个、梅豆180克、生抽两勺、蚝油一勺、盐3克、葱花适量、鸡精半勺、小米辣两个。

1、梅豆切丝。青椒切丝、葱花小米辣切碎。

2、取小碗放生抽、蚝油备用。

3、锅中放入花生油，油热后放入葱花，小米辣爆香。

4、放入梅豆翻炒变色。

5、加入生抽，蚝油继续翻炒片刻。

6、加入青椒丝，盐翻炒均匀，加鸡精即可出锅。

梅豆怎么炒好吃又简单

1新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。 2把梅豆用斜刀法片成片。 3红椒、葱、姜洗净。 4然后姜切片、红椒切片。 5炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香。 6倒入梅豆，红椒大火快炒一分钟，调味，再炒一分钟就可以了，一定要炒透。

梅豆怎么炒好吃又简单的做法

梅豆好吃的做法如下：

准备食材：梅豆300克、植物油2汤匙、大蒜3瓣、食盐3克、水淀粉适量。

步骤：

1、食材备齐。

2、梅豆角择去两边去硬丝洗净。

3、大蒜切成蒜蓉。

4、锅加水烧开，加入少许盐，下入梅豆，焯水至梅豆熟透。

5、捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用。

6、锅加油烧热，下入蒜蓉下火炒出香味。

7、下入梅豆，盐，翻炒均匀，淋入少许水淀粉，翻炒均匀盛出装盘即可。

8、成品。

清炒梅豆的做法

1、原料：梅豆丝、鲜红椒丝、葱花、姜片、蒜米、料酒、白糖、味精、盐。

2、炒锅下油把葱花、姜片和蒜米爆出香味。

3、下梅豆丝翻炒至快熟透时，加料酒、白糖、味精和盐再翻炒1分钟，出锅。

4、注意：用梅豆炒菜一定要炒至完全熟透，防止食用之后发生食物中毒。把梅豆焯水之后再下锅炒制，也是防止中毒的关键措施。

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