豆角蒸多长时间能熟，长豆角蒸菜蒸多长时间

长豆角蒸菜蒸多长时间

15分钟左右。食材：长豆角，大蒜，调味汁，食盐，食用油。

1、把长豆角清洗干净，两头各切掉一厘米扔掉，再把豆角切成长条。取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。

2、把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，小编蒸了１５分钟的时间。

2、热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。

豆角蒸多长时间能熟?

豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃是非常危险的，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康，而豆角多长时间熟呢？下面就给大家简单的讲解一下吧。

1、豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。

2、豆角，特别是经过霜打的鲜豆角，含有大量的皂甙和红细胞凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒，经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢复健康。为防止中毒，豆角食前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

豆角的营养价值：

1、豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质等等，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

2、豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3、豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

蒸豆角蒸菜的做法

蒸豆角菜，做法简单，还特别好吃，下面就说说蒸豆角菜的做法。

工具/材料

豆角，蒜，辣椒，盐，面粉，食用油

01

将豆角去掉两头的尖和两侧的筋，用清水洗净，然后用刀切成小段。

02

将蒜切成蒜末，辣椒切成小段。

03

豆角的水不要控得太干，在豆角段中撒入面粉，用手抓匀，使面粉都粘在豆角上面。

04

将拌好面粉的豆角上锅蒸十五分钟。

05

锅中放入食用油，放入蒜、辣椒炸香，然后倒入蒸熟的豆角，加入适量的盐，用铲子翻炒均匀，就可以出锅了，又辣又香，特别好吃。

蒸长豆角的做法大全窍门

1、材料：豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐。

2、豆角洗净，稍甩一下水，切段（别太短了），盛在盆里；

3、撒上十三香（或五香粉），盐适量，倒些生油，搅拌均匀；

4、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住豆角，面多了不好吃。

5、上蒸锅蒸，5~10分钟即可。

6、关火，掀开锅盖先凉着，捣蒜泥，蒜泥用少许凉开水，醋，香油拌匀，装碗即可。

7、豆角蒸菜盛出来开吃。

冻豆角蒸多长时间可以

10分钟左右。做法：豆角掐头去尾择干净，用淡盐水泡一下，洗两遍切成段。豆角倒入碗里，放入面粉搅拌，使每个豆角都沾满面粉，太干可少加点水。把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。调蒜汁，大蒜捣成蒜泥，放入醋、生抽、香油调匀，加入红辣椒碎。豆角取出，吃时蘸上蒜汁即可。

主料：豆角350克，面粉100克，辅料：大蒜3瓣，醋1勺，生抽2勺，盐适量，香油1茶匙。

1、豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍切成段。

2、豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子搅拌，使每个豆角都沾满面粉，如果太干可以少加点水。

3、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。

4、调蒜汁，大蒜捣成蒜泥，放入醋、生抽、香油调匀，加入红辣椒碎。

5、豆角蒸好取出，吃的时候蘸上蒜汁即可。

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