青芒果硬的能直接吃

青芒果硬的能直接吃吗

能。在广西、云南、海南还有东南亚等地区都会吃还没有完全成熟的青芒果，可以拌上辣椒面一起吃，也可做成其他美食。但青芒果中含有较多的过敏物质，成熟之后过敏物质含量就会减少，因此吃青芒果可能会过敏，而且青芒果非常酸，牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群都不适合吃。

青芒果硬的能直接吃吗?涩口

可以，还可以加些调味料一起吃，具体制作方法如下：

主料：青芒果2个

辅料：灯笼黄辣椒1/4勺、盐巴2勺

步骤：

1、准备好青芒果，洗干净。

2、去皮，放入盐水中浸泡一会儿。

3、拿出切半。

4、再跟去喜好切成小块。

5、1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。

6、把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。便可以用牙签插着品尝了。

扩展资料：

食疗价值

1、疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤；由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

青芒果硬的能直接吃吗?涩口

不同于有些品种的芒果成熟时较软，青芒果本身质地就是比较硬的，因此对于硬的青芒果能不能直接吃，需要看青芒果有没有成熟来决定。

一般来说，已经成熟的青芒果按压起来并不会特别硬，而是具有一定的弹性，这种青芒果是可以直接吃的；但如果青芒果按压起来特别硬、不具弹性的话，那么证明还比较生，最好还是等到成熟的时候再吃。

判断青芒可以吃了的方法

1、看青芒的果皮

若青芒放置几天之后，果皮稍微带点黄色，或者表面出现了少许黑色点状，就说明基本成熟了，但是一般还要结合其他方法，因为有些青芒即使是完全成熟了，表皮也很有可能还是绿色的。

2、看青芒的果蒂

未成熟青芒的果蒂通常是平坦的，当足够成熟之后果蒂会微微突出来，并且果蒂周围的果皮会稍许泛黄，所以当青芒的果蒂那里有一点突出且果蒂旁边的果皮稍微呈黄色的时候就基本成熟了。

3、闻青芒的气味

未成熟的青芒闻起来没有特殊香味，而当青芒成熟以后会散发出香甜的果香味，一般情况下香味越浓郁就代表着青芒越成熟。

青芒果硬的能直接吃吗?涩口

01 可以

青芒果硬的是可以直接吃的，青芒果要跟其他芒果区别开来对待，其他芒果硬的、或者是外皮呈青色的是代表没有成熟的芒果，不能吃，而青芒果恰恰相反，摸起来硬的，外皮成青绿色的，反而是能吃的，只要把外表皮剥掉就可以直接使用，非常的方便。

青芒果硬的是可以直接吃的。青芒果是漆树科植物芒果的成熟果实，原产于热带地区，是集色、香、味和营养为一身的果中佳品，被誉为“热带水果之王”。青芒果有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。

青芒果是一种特殊的芒果，又被人称为脆芒，正是因为他的硬邦邦而获得的称号，青芒果跟其他芒果还有不太一样的就是，一般芒果都是酸甜可口，而青芒果吃起来有一丝丝苦涩，可以把它放久点放软再吃。

青芒是凉性水果，所以体质偏寒的人士不宜食用。青芒一般在夏季比较受欢迎，常食用可助消化、减肥等，不过每次不宜食用过多，以免引发肾病、皮炎、上火等现象，尤其是对芒果果汁过敏、气虚、脾虚的人最好不宜食用。

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