鱼肉断面有荧光能吃，章鱼晚上有夜光可以吃吗

鱼肉断面有荧光能吃吗

能吃。新鲜的鱼都会有此现象，因新鲜鱼肉的含水量高，切开后鱼肉纤维晶体形成“三棱镜”作用，造成光线折射，肉眼看就是荧光。鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。

章鱼晚上有夜光可以吃吗

能吃！不止章鱼类，很多深海鱼类表皮都会发光，只是你平日没有注意罢了。鱼肉切片后，仔细观察，也会发现“光”。放心吃吧

鱼肉暗红色怎么回事

如果真是荧光那你还敢吃那你真的厉害了，哪里买的啊，这么不靠谱

我们舟山渔场的海鱼绝对不会这样

刚买点鱼线怎么调锡

这个不是被污染的现象,这种荧光只是表明鱼肉上已经开始有某种发光细菌开始繁衍的表现,一般在海鱼的肉质上比较容易发生,淡水鱼上比较少见,淡水鱼被污染的时候,一般会出现吃起来感觉有煤油味儿,这就说明是被苯污染了.

鱼肉切开后泛荧光粉色

鱼的营养使用价值

1、鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212、维生素D、铁、钙、磷等营养元素，医师都觉得它有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理。常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发的作用。

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2、鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3、鱼类相较尖肉，带有丰富多彩的彻底蛋白。鱼类带有很多的蛋白，如黄花鱼含17.6%、目鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲶鱼含18.6%、鲫鱼含17.3%、草鱼含13%。鱼类含有的蛋白全是彻底蛋白，并且蛋白所含必须氨基酸的量和比率最合适身体需要，非常容易被身体消化。

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4、鱼的脂肪率较低，且多见不饱和脂肪。鱼类的脂肪率一般较为低，大部分仅有1%--4%，如黄花鱼含0.8%、目鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲶鱼含4.3%、鲫鱼含5%草鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼类的人体脂肪多由不饱和脂肪构成，不饱和脂肪的碳链较长，具备减少胆固醇的功效。

5、此外，鱼类的肌肉组织较为短，蛋白组织构造疏松，水份成分比较多，因而，肉质地较为细嫩，和家禽肉对比，吃起来更觉滑嫩，也更非常容易消化。因此 ，能够 看得出，淡水鱼具备高蛋白食物、低热量、维他命、矿物成分丰富多彩，口感好、便于消化的优势

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