干香菇怎么炒好吃

干香菇怎么炒好吃

用料：茭白4个、香菇9朵、豆腐干3块。

做法：

1、材料全部洗净切好。

2、锅中放适量油加热。

3、油炸豆腐干。

4、下葱根部炒香。

5、下入所有菜一起炒，加盐、白糖、老酒。

6、起锅前加美味鲜酱油提味调色即可。

干香菇怎么做好吃又简单方便

做成炒香菇比较好吃。

用料

主料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根

辅料：青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升

1、干香菇泡发

2、香菇切成片

3、青椒切成片

4、胡萝卜切片

5、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟

6、油锅倒入猪肉翻炒至变色

7、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀

8、最后倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅

9、成品

干香菇怎么做好吃又简单方便

干香菇泡发后切好，锅内放油加热，放入香菇翻炒，加入生抽，糖，盐炒匀，盛出撒上葱花，这样好吃的香菇就做好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：干香菇 10个、生抽 适量、盐 适量、糖 适量、小细葱 适量。

1、香菇泡发后切段。

2、准备好葱花，放一旁备用。

3、锅中油稍热后放入香菇，可以把火调小一些。

4、加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀。

5、出锅，撒上葱花，完成。

注意事项：

香菇熟了以后容易粘锅，所以可以把火调小一点。

干香菇怎么做好吃又简单方便

用料：香菇600克、小米辣6个、独蒜一个、生抽一大勺、油适量、八角4个、草果两个、干花椒适量、黑胡椒一点、孜然一点、罗勒碎一点。

步骤：

1、准备香菇600克洗干净备用。

2、洗干净的香菇切片。

3、准备几颗小米辣、独蒜、（蒜瓣也可以）。

4、小米椒切碎、蒜切末。

5、锅里放适量油，八角、草果、干花椒粒炒香，把佐料都捞出来，锅里留油。

6、爆香过佐料的油放入小米椒、蒜末炒熟。

7、炒好的小米椒、蒜末连油一起捞起备用。

8、香菇下锅翻炒，加一勺生抽。

9、把香菇的水份炒干。

10、加炒好的小米椒、蒜末。

11、用小火慢慢焙，时间会长一点，差不多焦黄即可，放一点点盐、孜然粉、黑胡椒粉、罗勒碎拌均匀。

12、如果需要在干点，时间可以焙长一点，真的很香哦。

以上内容参考& & 百度百科-干香菇

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