炒面线怎么炒好吃

炒面线怎么炒好吃

用料：潮汕面线100g、葱1根、金龙鱼菜籽油50ml。

1、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软。

2、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分。

3、热锅后，锅里倒入金龙鱼菜籽油。

4、放入葱头煸出香味。

5、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色。

6、最后放入葱段翻炒均匀即可。

炒面线怎么炒好吃

炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线

配料切丝待用

鸡蛋打散，葱姜切好

开始，放油，葱姜煸香

摊鸡蛋

放入胡萝卜，肉丝煸炒

加入蘑菇丝

用开水抄过的炸面线，入锅翻炒

翻炒后加盐，味精调味，关火 后再焖3分钟。出锅装盘

炒线边怎么做好吃

用料 干米线1/4把米线帽子半包酸腌菜1/4包韭菜少许鸡蛋两个酱油2勺云南街边炒米线的做法 煮米线的方法有两种：1.烧一锅开水，把米线放入煮15min，然后关火盖上锅盖焖8min。 2.将干米线放在热水里泡两个小时左右，待米线泡软，放入沸水中煮到可以用筷子夹断的状态即可。云南街边炒米线的做法 步骤1焖好的米线过冷水云南街边炒米线的做法 步骤2打两个鸡蛋云南街边炒米线的做法 步骤3锅里倒油，烧热。下鸡蛋炒散，加入腌菜和帽子。云南街边炒米线的做法 步骤4倒入米线，酱油，不停的翻炒。可以加一勺热水，这样更有利于各种味道的融合。云南街边炒米线的做法 步骤5临出锅加韭菜云南街边炒米线的做法 步骤6还能依照自己喜好加火腿啊 豆芽啊

十锦炒面线是怎么做的

主料

土豆1只藕1块

鱿鱼卷250g对虾250g

午餐肉1块料酒25g

海鲜干锅的做法步骤

1.对虾去头，和鱿鱼用黄酒腌浸，半小时左右

2.土豆和藕入水焯五六分钟

3.鱿鱼对虾入水焯开，对虾剥壳挑去沙线

4.午餐肉切片，少油小火两面煎至金黄

5.主角登场，各大超市有售

6.翻炒吧，各位

最正宗潮州三宝炒面线做法如何做潮州三宝炒面

主料：蒸面条、熟肉片、红萝卜、姜、大蒜、花椒

辅料：食用油、食盐、十三香

口味：家常

功效：养心安神、除烦、安神

烹调步骤

相关菜谱

1. 熟面条400克，红萝卜切粗丝，红烧肉切片（平时煮好冷藏的），大蒜拍扁，姜剁碎，包菜切小块！

2. 热锅放油放姜，大蒜，花椒爆香，放红萝卜丝，放肉片，加适量食盐，十三香翻炒！

3. 加适量开水，红萝卜肉片稍微煮一下柔软可口！

4. 加入切好的包菜！

闽南炒面线的家常做法

1、食材：鸡蛋1个、猪肉50g、胡萝卜20g、炸面线150g、蘑菇5个、圆白菜50g。

2、炸面线，传统做法需要自己炸，现在在超市可以买到炸好的面线。

3、配料切丝待用：鸡蛋打散，葱姜切好。

4、开始，放油，葱姜煸香。

5、摊鸡蛋。

6、放入胡萝卜，肉丝煸炒。

7、加入蘑菇丝。

8、用开水抄过的炸面线，入锅翻炒。

9、翻炒后加盐，味精调味，关火 后再焖3分钟。出锅装盘。

海鲜炒面的做法

泰式海鲜炒面的做法
1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉
2.抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同
3.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味
4.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用
5.重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味
6.翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀
7.最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅

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