生西瓜怎么炒好吃
小编:bj03
生西瓜怎么炒好吃
用料:西瓜皮、红辣椒2-3个、盐、鸡精。
1、西瓜皮去外皮。
2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。
3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制。
4、等西瓜皮腌制出水分,沥干水。
5、起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。油热快速下锅翻炒几下即可。
怎么炒西瓜皮才好吃
1、西瓜皮洗净切条,火腿肠切条备用。
2、锅内热油炒香辣椒、蒜瓣。
3、倒入西瓜皮、火腿肠,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
西瓜皮:
西瓜皮,别名西瓜翠衣。来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。采制7~8月收集西瓜皮,削去内层柔软部分,晒干;也有将外面青皮剥去仅取其中间部分者。
西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收,将食后的果皮,用刀削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。
西瓜怎么炒好吃?
材料
西瓜皮200g,鲜青豆100g,红菜椒丝适量,盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)
做法
西瓜皮削去残留的瓜瓤和翠绿外皮,只留白色部分,切成5cm长的条,青豆用水洗净。
烧开半锅清水,将切好的西瓜皮放入汆一下,捞出沥水;接着把青豆放入,煮3分钟去除豆腥味,捞出沥水。
炒锅烧热,放入油,大火烧热,放入西瓜皮爆炒1分钟,再放入青豆一起炒,调入盐和鸡精,撒上红菜椒丝,大火再炒2分钟盛出。
生西瓜怎么炒才好吃
用料:西瓜皮、红辣椒2-3个、盐、鸡精。西瓜皮去外皮。把去了外皮的西瓜皮切成便于操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制。等西瓜皮腌制出水分,沥干水。起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。油热快速下锅翻炒几下即可。
用料: 西瓜皮、红辣椒2-3个、盐、鸡精。
1、西瓜皮去外皮。
2、把去了外皮的西瓜皮切成便于自己操作的小块,去掉里面红色的西瓜瓤。
3、处理干净的西瓜皮洗干净后切丝,并加入盐腌制。
4、等西瓜皮腌制出水分,沥干水。
5、起油锅,放辣椒,直接把鸡精放入待炒的西瓜皮里。油热快速下锅翻炒几下即可。
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