辣椒豆腐皮怎么炒

辣椒豆腐皮怎么炒

用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。

做法：

1、将豆腐皮切条状。

2、将青椒切长条，小米椒切斜段。

3、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。

4、锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱。

5、将豆瓣酱炒香。

6、炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。

7、加入沥干水份的豆腐皮。

8、用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可。

9、加入适量的盐调味。

10、最后翻炒均匀，出锅装盘即可。

辣炒豆腐皮的家常做法窍门

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  豆腐皮切成菱形，辣椒掰开，葱、蒜切好，红辣椒掰开。

  
  
  

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  葱花、红辣椒爆锅。

  
  
  

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  锅中放入豆腐皮，加入生抽，翻炒。
  约2分钟后放入青椒，加蚝油，继续翻炒。

  
  
  

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  最后放盐、鸡精等，翻炒均匀，加入蒜末，出锅即可。

  
  
  

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尖椒豆皮的家常做法

尖椒干豆腐皮
材料:干豆腐皮,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量.
做法:
1.将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4.下入干豆腐皮煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成.
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，而且还可以增强奶水的哦，豆腐皮是一种很容易消化和吸收的食材，和尖椒一起搭配的话可以促进食欲，而且还可以适合各类人群，真的是不错的老少皆宜食材。
尖椒干豆腐皮的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。养胃助消化老少皆宜，其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。这道美味的豆腐皮大家一定要试试的哦。

豆皮尖椒怎么炒好吃

辣椒炒豆腐皮
原料：豆腐皮(干豆腐)250克，尖辣椒100克，葱末、蒜末、酱油、蚝油、湿淀粉各10克，精盐3克，味精2克，鸡汤100克，植物油15克。
辣椒炒豆腐皮的做法
1．将豆腐皮切成菱形片。尖椒去蒂，洗净，切成菱形片。豆腐皮下入沸水锅中焯透，捞出沥净水。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、蒜末炝香，加入酱油、蚝油、鸡汤，下入豆腐皮片炒开，用小火烧至汤汁将尽。
3．下入辣椒片、精盐炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
小提示
辣椒含有的辣椒碱能促进机体脂肪代谢，有减肥和减少患动脉硬化、心血管疾病的作用。
辣椒的营养价值
辣椒，又名朝天椒、番椒、辣子。辣椒营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、铁等成分，辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病。辣椒食疗药效◆辣椒素可刺激大脑释放内啡呔，缓
其实生活中有很多简单的事情也是需要我们用心去做才能做的好，我们的一起三餐也是一样，或许特别简单，但只要不失经典一样是成功的，辣椒炒豆腐皮的做法比较简单，而且也是一道十分简单的快手菜，平时下班回到家里也能很快为家人做出美味可口的佳肴

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