桂圆干如何长期保存
小编:bj03
桂圆干如何长期保存
用密封性较好的胶合纸箱包装,内衬塑料薄膜。装时边装边摇动,使装填充实。每箱约装30公斤,最后将塑料袋口密封,钉紧并密封箱盖。放置阴凉通风处保存即可。
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。
福建莆仙一带的桂圆干称为“ 兴化桂圆干”,有“兴化桂圆甲天下”之美称。近球形,直径1.2-2.5厘米,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。
龙眼干怎么保存比较好
1、密封保存
如果是居住在北方地区的人们来说,如果购买回来的桂圆干不能在短时间内吃完的话,那么就可以将桂圆干放入到一个可以密封的保鲜袋当中,然后将保鲜袋挂在一个阴凉通风的地方保存就可以,但是不太适用于夏天室内没有空调的情况,一般夏天室内没有空调,温度比较高,自然就会比较潮湿,会出现发霉的情况,但其他季节的话这种方法是非常适用的,基本上不被太阳照晒,又能够保证干燥的情况下可以保存半年左右的时间。
2、真空保存
真空保存,是全国都适用的保存方法,买回来的桂圆干放入到一个专用的真空机袋子当中,然后用真空机抽去里面的空气,这样既能保证密封又能保证里面处于真空的状态,一般这种方法可以保存一年左右的时间,如果想要里面更干燥一些的话,也可以在抽去真空之前放入一些干燥剂。
3、冰箱冷藏保存
如果家里面没有真空机,又觉得密封保存比较困难的话,那么最好的方法就是放在冰箱里面进行冷藏保存了,但放在冰箱里面冷藏保存的时候不要将口袋扎紧,尽量是敞开放着,这样才能确保里面不会有水蒸气,让桂圆干变的潮湿,一般使用这种方法可以保存两个月左右的时间。
桂圆干的储存保鲜方法
桂圆干储存方法:可以选择一个带洞的篮子或者泡沫塑料盒。然后垫上报纸或者碎布之类的干燥的东西。这样子桂圆里水分不会再次流失,也不会吸收外界的水分。然后把它放在阴凉、干燥、通风的地方。还有一点,当太阳大的时候可以拿出来晒一下,这样可以杀菌,保存时间会更加长。
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