撒尿牛丸怎么炒
小编:bj03
撒尿牛丸怎么炒
1、准备材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。
2、热油下豆芽和葱。
3、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。
4、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。
6、将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面即可。
速冻撒尿牛丸怎么做才好吃窍门
1、做法一:
(1)撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。
(2)炒软、炒变色后,加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
(3)将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
2、做法二:
(1)主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量,生菜洗净,沥干备用,牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,蒜头切细末,等一下做蒜头油。
(2)锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。
(3)将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上,凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,美味的牛肉丸汤可以吃了。
3、做法三:
(1)牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽,把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。
(2)锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。
(3)锅烧热,加入油,把洋葱先放入炒出香味,加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽,加点水,闷会。看收汁了,在把青椒红椒放进来,加入黑胡椒粉,翻炒一会出锅即可。
撒尿牛丸怎么炒
材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。热油下豆芽和葱。炒软炒变色后加水盖锅煮。煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。牛丸煮透,加盐调味。将豆芽盛到小锅里,撒上蒜苗,浇汤,将撒尿牛丸放到最上面即可。
1、准备材料:撒尿牛丸、豆芽、葱。
2、热油下豆芽和葱。
3、炒软、炒变色后,加水盖锅煮。
4、大约煮20分钟,汤汁煮浓,将撒尿牛丸下锅煮。
5、牛丸煮透,就是瞧上去丸子变胖了就到位了,这时加盐调味。
6、将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面即可。
撒尿牛丸怎么煮好吃窍门
主料
豆芽
适量
& &
撒尿牛丸
适量
& &
辅料
蒜苗
适量
& &
葱
适量
& &
食盐
适量
& &
#撒尿牛丸#的制作步骤
1.& 准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。
2.& 热油下豆芽和葱。
3.& 炒倒炒变色加水,盖锅煮。
4.& 大约煮20分钟,将撒尿牛丸下锅煮。
5.& 牛丸煮透,就是瞧上去变胖了就到位了,这时加盐调味。
6.& 将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面,上桌。
撒尿牛丸的制作十分讲究,先将棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋,约击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中,加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟,再倒出於铁盘放凉,之后放入冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后,用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状,大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸。接著煮好一锅大骨高汤,将牛丸放入煮透即可。
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