素炒花菜怎么炒好吃，素炒花菜的做法步骤图素炒花菜怎么做好吃

素炒花菜怎么炒好吃

主料：花菜400克。辅料：小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油适量。

花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分。

小米辣洗净，切断备用。

锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水。

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜。

放入花菜，大火翻炒。

调入适量生抽。

放入小米辣翻炒。

调入盐翻炒。

调入适量鸡精，关火。

翻炒均匀后，起锅。

花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

素炒花菜的做法步骤图素炒花菜怎么做好吃

清炒菜花的做法步骤

1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。

2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。

3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。

紫色花椰菜怎么做好吃

方法/步骤1花椰菜切开，冲洗；入开水焯水，即水开后放入花椰菜，再次快要煮开时马上取出素炒紫花椰菜的做法2把焯水后的花椰菜再次用水冲洗；热锅冷油放入花椰菜翻炒素炒紫花椰菜的做法3加入2勺海鲜酱；用生粉勾薄芡；淋上香油即可出锅

素炒花菜的做法王刚

首先将花菜掰开后浸泡在盐水泡30分钟后沥掉水分，如下图所示:

然后将香葱和红椒、芹菜，切段，蒜切片备用，如下图所示:

接着在锅中烧一锅开水，并下花菜焯至8成熟。

捞出后沥干水分。

然后热锅下油，爆香蒜芹菜。

然后下花菜炒一会，如下图所示:

然后加入适量辣椒油和盐调味。

出锅前放红椒和香葱点缀，如下图所示:

这样即可完成素炒花菜。

素花菜的12种吃法

干锅花菜，杂蔬小炒，清炒花菜，金花菇脆，番茄木耳抄花菜，豆豇花菜，凉拌花菜银耳，家常素炒花菜，花菜素炒面，凉拌花菜，干煸孜然花菜，腊肉炒花菜，花菜炒猪肉，火腿抄花菜，茄汁花菜，番茄酱焖菜花，炝拌菜花，番茄有机菜花，，大碗菜花，干锅沙茶酱花菜

素炒菜花的做法家常菜视频

素炒菜花的做法：

用料：菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒适量。

步骤：

1、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。

2、切好葱姜蒜。

3、热油放花椒，葱姜。

4、倒入菜花，加少量水，生抽，醋，翻炒5分钟至菜8分熟，加青椒和蒜。

5、九成熟加半勺盐，因为我是低盐一族，洋葱翻炒一分钟就好了。

6、出锅。

素炒干煸花菜的家常做法

素炒干煸花菜可用如下方法做：
将菜花撕成细块，粗茎可用刀辅助，清洗后，淡盐水浸泡半小时。
胡萝卜洗净，切成扁条状。大个胡萝卜可只用半个，青红辣椒切扁条，葱姜蒜切末。备好八角和花椒。
锅内放水烧到滚开，保持大火，倒入菜花和胡萝卜。一分钟后，捞出控干水分。
锅内油烧至八成热，倒入葱姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分钟至闻到香味。
倒入控过水分的菜花和胡萝卜，放适量耗油。大火翻炒两分钟后，加入适量盐。继续大火炒约三分钟，停火出锅。

素炒花菜的家常做法简单窍门

主料：花菜400克。

辅料：植物油3汤勺、酱油1/2汤勺、蚝油1/2汤勺、食盐1小勺、姜适量、蒜适量、胡椒粉1小勺、水淀粉适量。

步骤：

1、花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉。

2、炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。

3、倒入控干水的花菜，加入半勺酱油。大火翻炒。

4、放入半勺蚝油同时加盐。

5、翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。

6、最后放入蒜末炒匀出锅。

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