胡萝卜丝怎么炒好吃，胡萝卜和什么炒好吃

胡萝卜丝怎么炒好吃

用料：胡萝卜一根、猪肉100克、酱油适量、盐适量、糖一小勺、姜7片。

1、胡萝卜切丝备用。

2、猪肉切片，姜切片备用。

3、锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒。

4、肉变白后加入适量酱油，继续翻炒一分钟左右。

5、倒入胡萝卜丝，与肉一起翻炒均匀后，加入适量盐，继续翻炒，至快出锅时加入一小勺糖，翻炒均匀后即可出锅。

胡萝卜和什么炒好吃

胡萝卜炒西兰花:

1、西兰花去除多余的一段，剩下的用手掰开，分成小朵，把外面那层皮给撕下来，然后用淡盐水泡几分钟，泡好后捞出再用清水冲洗两遍。红萝卜洗净切片，葱切葱花、蒜切末。

2、锅里加入清水，水开后放入红萝卜、西兰花，焯水一分钟左右，焯水完成的菜用漏勺捞出。

3、炒锅放入植物油，油五成热时，放葱蒜末爆香

4、继续放入西兰花、红萝卜、盐，翻炒一会儿就可以出锅了。

胡萝卜丝中火炒多久能熟

西兰花分为小朵，放在盐水里泡着，泡大概五分钟就可以烧水，水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来，不必煮熟。

过水的西兰花还是很好看的绿色。

开中火，锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣，蒜煸出香味就把它捞出来丢掉，然后下蚝油大概一汤勺的分量，接着迅速放西兰花（我不喜欢直接吃蒜，不丢也可以留着）翻炒大概两分钟，关火上桌。

炒红萝卜怎么炒好吃

食材：红萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；

制作过程：

第一步，红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；

第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；

第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；

第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中。

川味胡萝卜丝牛肉丝的做法

牛肉炒的嫩的关键就是加水哦~

用料牛肉 克250胡萝卜 1根半菜籽油 150g酱油 2饭勺淀粉 2饭勺川味泡椒 3-5根川味泡姜 一个豆瓣酱 1调味勺花椒 10粒蒜 4瓣香菜 2-3根

川味胡萝卜牛肉的做法步骤

备料：①牛肉、胡萝卜、泡椒泡姜分别切丝；③香菜切段。

步骤 2

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腌制：牛肉丝分批次加水（加水量为牛肉吃不进水为止）后顺时针搅拌、加酱油、淀粉，最后放入20g-30g菜籽油（最好使用熟菜籽油）搅拌均匀。

步骤 3

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锅中放入菜籽油烧热至油中没有小气泡，用小火，放入所有配料，炒制至香气四溢，加入一小勺豆瓣酱炒香。

步骤 4

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开大火，放入牛肉丝，放入后稍等几秒，再炒散牛肉丝，牛肉丝炒散就变色了，这时加入胡萝卜丝，翻炒至熟，即可起锅，撒上花椒面辣椒面及香菜。

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