清炒小白菜怎么做好吃，回锅小白菜怎么做好吃

清炒小白菜怎么做好吃

小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。

1、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。

2、放入大蒜瓣爆香。

3、放入白菜，翻炒变色变软。

4、加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。

回锅小白菜怎么做好吃

前言小白菜又名青菜，油菜，不结球白菜，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇，蘑菇，笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥。材料主料：小白菜500g；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量回锅小白菜1小白菜洗净2锅内水烧沸，放入小白菜焯煮至熟3锅内油烧热，放入小白菜炒匀4放盐5放鸡精，炒匀即可出锅6装盘即可小贴士小白菜不宜生食。煮小白菜时时间不宜过长，以免损失营养。

上海青菜怎么做好吃

上海青菜可以直接清炒着吃，也可以和五花肉一起煸炒，加入调味料调味，就可以吃了。

清炒小白菜王刚

主料

小白菜300克

辅料

葱叶4克 蒜2瓣 蚝油7克 盐0.5克 食用油5克 干辣椒段8个

步骤1

准备原料：小白菜、葱叶、蒜

步骤2

小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎

步骤3

锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香

步骤4

加入蒜碎，炒香

步骤5

加入葱花，炒香

步骤6

先加入小白菜的菜杆，翻炒

步骤7

加入蚝油，翻炒

步骤8

加入盐，再翻炒

步骤9

菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出

炒小白菜饭店正宗做法

材料： 小白菜300克，熟芝麻50克。调料： 精盐1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，酱油15克，植物油10克

做法特色小炒①取一耐热袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分钟爆香后挑去姜片。共10张

炒小白菜 之 做法②小白菜洗净后对切，放入装有两大匙油的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，高火3分钟煮熟。③将小白菜放在大盘上，撒上芝麻即可。

清炒小白菜的做法大全家常

1、食材：小白菜半斤，蒜适量，鸡精适量，盐适量，油适量。
2、小白菜处理，去掉黄叶，洗净，掰开，切成3段。
3、锅预热，加入油，油烧热后，放入蒜，爆香。
4、把小白菜放入，翻炒。
5、翻炒至小白菜有点变软，加入盐，鸡精，继续炒，至小白菜熟了，起锅即可。

清炒小白菜的做法窍门

1、食材：小白菜500克，盐、大蒜、红辣椒、生抽、香油、鸡精适量。

2、将小白菜切成段，锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。

3、放入切好的小白菜。待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。

4、放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。

清炒小白菜的做法

　　清炒小白菜是由小白菜、红辣椒、姜,大蒜，等做成的一道菜品。那么，清炒小白菜怎么做才好吃?下面我给大家带来清炒小白菜的做法，希望对你有帮助。

　　 清炒小白菜的'做法1

　　用料：小白菜 蒜(也可以不用) 盐 味精

　　做法

　　1. 锅烧热后，倒油，晃动锅子使油均匀布满锅内壁;

　　2. 蒜粒切一下，炒出香味;

　　3. 小白菜切段，大火快炒;

　　4. 撒盐，放一点点味精调味。

　　 清炒小白菜的做法2

　　原料：

　　小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。

　　调料：

　　盐5克、糖3克、鸡精2克。

　　做法：

　　1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。

　　2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。

　　 清炒小白菜的做法3

　　主料：小白菜

　　辅料：葱、花椒、盐、油

　　1. 小白菜洗净切段，葱切丝，待用。

　　2. 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。

　　3. 重新开火，放入葱花翻炒。

　　4. 翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。

　　5. 根据个人口味放盐，待小白菜熟后，关火，完成。

　　 小白菜的营养作用

　　1. 提供营养、强身健体：

　　2. 保持血管弹性：

　　小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　　3. 润泽皮肤、延缓衰老：

　　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　4. 防癌抗癌：

　　小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　　5.通肠利胃

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。

　　还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

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