蚕虫怎么炒，蚕虫黑夜怎么样吃

蚕虫怎么炒

材料：蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。

1、将蚕虫（蛹）清洗干净。

2、在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。

3、焯好的蚕蛹捞出晾凉。

4、把蚕蛹切开两半，去掉黑心。

5、放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。

6、起锅倒油，油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

7、锅里留底油，下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

8、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油，糖，盐炒匀。

9、倒入香菜即可出锅。

蚕虫：世界各地的民俗风情千差万别，而中华民族这样一个拥有5000多年悠久历史、集居着56个民族的文明古国，各民族的民俗风情更是丰富多彩，其中的虫文化也别具一格。汉族信仰习俗。流行于川西平原一带。相传，蜀中开国国王蚕丛教民养蚕， 每年做金蚕数千头，送给百姓，凡得到金蚕的人家，养蚕一定获得丰收。他死后，人们因感恩而祭祀他。

蚕虫黑夜怎么样吃

红烧蚕虫。一般以香菜或生菜加上三条蚕虫进行红烧，其味道非常鲜美。

2、油炸成金黄色的～～～沾点酱油，丢油锅里炸炸。

3、放点油盐炒炒。

4、什么调料也不用，直接生火烤熟。

在食用前一定要煮熟或烤透，这样可以保证卫生，以免昆虫体内的寄生虫进入人体，导致中毒或得病

其实跟蚕蛹差不多吃法就可以了啊，只是味道更鲜美嘛～～～

高蛋白质食品,补蛋白质啊,炸着吃最好,炸完撒点盐,倍儿香

可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处

用盐水泡一段时间，捞出控干水分，再用油炸，这样做出的蚕蛹非常好吃。

蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸，既有营养又香翠。快试试吧！保你吃了这次想下次。

高蛋白质食品,可以补充蛋白质,炸着吃最好,炸完撒点椒盐最香。

炸时用温油慢火，不然会爆。

香卤蚕蛹

这是川东地区的一款特色凉菜。它以优质蚕蛹为原料，经过卤制后再烘烤而成。成菜具有色泽金黄、香味独特、入口化渣等特点。

原料：上等蚕蛹500克 生姜20克 大葱50克 香料粉10克 干辣椒8克 精盐、白糖、花椒油、红油、芝麻油、熟芝麻、化猪油各适量

制法：

1?蚕蛹用温水洗净，再浸泡，除去腥味后捞出晾干水分。

2?锅上火，掺入清水烧沸，接着下入生姜（拍破）、大葱（挽结）、干辣椒、香料粉、精盐、白糖、化猪油等制成卤水，待熬出香味后，再下入蚕蛹，用小火慢慢卤入味，捞出晾凉。

3?把晾凉的蚕蛹放入烤箱内，用小火烘烤约3分钟取出，接着淋少许花椒油、红油和芝麻油，撒上熟芝麻，拌匀装盘即成。

蚕虫的功效与作用吃法蚕虫是凉性还是热性呢?

1、蚕虫的营养价值比较丰富，其中含有大量的氨基酸、蛋白质和维生素。摄入体内之后可以促进机体代谢，加速肠道蠕动，加速身体内废物的排出，从而降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有预防作用。

2、而且其中的铁离子、钙离子也比较丰富，对于缺铁导致的小细胞低色素性贫血和低血钙导致的四肢抽搐有调节功效，还可以补充丰富的dha，改善记忆力。

3、蚕虫可以炸着吃，也可以炒着吃。炒蚕虫时先将蚕虫清洗干净，倒入清水中加料酒焯烫15分钟左右后晾干，再把它切开分成两半，加入少许盐和料酒腌制几分钟，热锅后油炸蚕虫，然后爆香葱姜蒜等，倒入炸好的蚕虫加入调料即可。

蚕虫的做法怎么做最好吃

蚕虫你可以炸着吃。
配料：盐适量
蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！
烤着吃
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可

小白菜炒蚕肉做法

1.1：蚕肉清理干净备用。
2.2：小白菜和尖椒洗干净沥水备用。
3.3：将蚕肉剁碎。
4.4：尖椒和小白菜剁碎。
5.5：锅中放油先炒蚕肉，加盐，再放小白菜和尖椒一起翻炒。
6.6：翻炒至蚕肉微黄放鸡精和十三香调味。
7.7：出锅前洒上蒜末和味素。
8.8：大功告成。

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