粉丝鸡蛋怎么炒
小编:bj03
粉丝鸡蛋怎么炒
1、食材准备:龙口粉丝50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、酱油1勺、油、盐、香菜、绿豆芽、葱各适量。
2、粉条凉水入锅,锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油,放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热,加葱花炒香,放绿豆芽略翻炒。。
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋,同时加入蚝油,酱油,盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。
白菜粉丝炒鸡蛋的家常做法
粉丝 & &
鸡蛋 & &
辣椒、葱、蒜 & &
五香粉、耗油、生抽、盐
粉丝炒鸡蛋的做法 &
粉丝用水泡软
鸡蛋打散
辣椒、蒜、葱切碎
锅烧热关小火倒油再倒入鸡蛋(也可以用平时炒蛋法)
不停搅拌,直至成蛋碎出锅
中小火锅内倒入油后放入五香粉(或十三香)、辣椒和蒜(不放葱)炒出香味
倒入粉丝翻炒几下后放入耗油
然后放入鸡蛋翻炒几下再放入生抽和盐,最后放入葱和鸡精出锅
特下饭的菜
请点击输入图片描述
鸡蛋和粉丝随自己喜好调整比例
我用的菜籽油,炒出来的颜色黄味道好
鸡蛋炒粉丝怎么做好吃又简单
鸡蛋炒粉丝的做法
步骤
step
1
将干粉丝用温水泡10分钟
步骤
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2
然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可
步骤
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3
关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
步骤
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4
将冷透的粉丝捞出,控干水份待用
步骤
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5
葱、姜切末备用
步骤
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6
鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散
步骤
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7
小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅
步骤
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8
倒入鸡蛋液,调中火
步骤
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9
用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状
步骤
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10
放入粉丝,同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
步骤
step
11
看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽,盐一点点,划拉着看粉丝上色均匀即可
粉丝炒鸡蛋怎样做好吃
1、食材准备:龙口粉丝50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、酱油1勺、油、盐、香菜、绿豆芽、葱各适量。
2、粉条凉水入锅,锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油,放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热,加葱花炒香,放绿豆芽略翻炒。。
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋,同时加入蚝油,酱油,盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。
以上就是关于粉丝鸡蛋怎么炒的全部内容,以及粉丝鸡蛋怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
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