培根怎么炒好吃

培根怎么炒好吃

主料：米饭1碗、培根2片。辅料：葱少许、盐少许、花生油少许。

先准备材料，剩米饭，培根切成小丁，葱切末。

最先把锅里放花生油，放入葱花爆出香味。

改成小火，把切成小丁的培根放入煸炒出油。

倒入剩米饭，煸炒均匀，加入少许盐炒匀，即可关火。

这样做出的培根炒米饭超好吃，不用担心孩子不喜欢，一大盘都吃光。

烹饪技巧

小火炒制，大火会糊。

培根炒饭的做法

培根是我们常见的一种肉类，它是由猪肉经过腌熏等加工方式后制成的一种肉，食用培根可以起到健脾、开胃的作用。

培根的做法有很多，下面推荐两种好吃而简单的做法：

1、金针菇培根卷

食材：培根片若干、金针菇、葱、大蒜、豆瓣酱、淀粉、老抽、生抽、蚝油、白糖、鸡精、芝麻

做法：1、取一只干净的小碗，在碗内加入一勺生抽、一勺白糖、一勺老抽、半勺蚝油、半勺鸡精，再加入适量清水，搅拌均匀备用。2、将培根片从中间切开，金针菇洗净撕成小根，用切好的培根片把金针菇卷起来，可以插一根牙签固定以防散落。3、将葱、蒜切碎切末备用。4、起锅热油，油热后下入切好的葱碎蒜末，再加入半勺豆瓣酱炒香，翻炒均匀。5、倒入卷好的金针菇培根卷，煎一分钟，表面金黄后倒入调好的酱汁，小火焖六到八分钟。6、起锅撒上一把芝麻和葱花点缀即可。

2、家庭版培根烧烤

食材：生菜、培根片、盐、孜然粉、辣椒面、食用油

做法：1、将培根片卷上生菜，用牙签固定以防散开。2、平底锅或者电饼铛内加入少许食用油，把卷好的培根生菜放入，将培根煎至变色即可。3、撒上调料，根据个人口味，撒适量盐、孜然粉、辣椒面即可。

3、培根炒饭

食材：一碗熟米饭、培根片、生菜、鸡蛋、生抽、蚝油、葱

做法：1、将培根片切成小丁，生菜切丝，香葱切碎，鸡蛋打散备用。2、起锅热油，下入打好的鸡蛋，炒熟盛出备用。3、锅中热油，油热后下入香葱爆香，倒入培根丁，翻炒至微微焦，再加入生菜丝炒熟。3、倒入米饭和炒熟的鸡蛋，加入两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀，出锅撒上一把葱花即可。

培根怎么做好吃

培根是一种常见的熏肉，味道鲜美，很多人的喜爱，由此衍生出来的培根美食也不少。培根怎么做好吃？培根的做法
培根怎么做好吃 金针菇培根卷
材料:

金针菇、竹笋、烟熏培根

做法：

1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;

2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

4、完成。
玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。　
制作时间：

25分钟

总时间：

35分钟（含冷冻时间）

制作数量：

4人份

材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。

做法：

1.在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。

2.从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入2.5杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。

3.从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。

4.将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。

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