豇豆角怎么炒好吃，豆付炒豆角怎么做好吃

豇豆角怎么炒好吃

用料：豇豆角1把、番茄半个、青椒半个、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。

1.准备半个或者一个番茄切块儿，豇豆角切段，青椒切块。

2.锅中放油，油可以多一点倒入番茄，炒出汤汁。

3.再倒入豇豆角一起翻炒。

4.炒至豇豆角表皮起皱，放入盐、鸡精提鲜调味儿。

5.再继续翻炒一两分钟，尝一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。

6.最后在翻炒几下即可出锅。

7.非常下饭的素炒豇豆角。

豆付炒豆角怎么做好吃

1.先把豆角洗干净放在盘子里面。

2.再把冻豆腐切成小块。

3.锅内倒入油，大火烧开，放入洋葱末、葱末，在放入酱油、盐、料酒炒出香味后放入冻豆腐，翻炒均匀。

4.再放入豆角，翻炒均匀。

5.放入水，盖上锅盖，煮五分钟后开盖。

6.盛盘。

凉拌豇豆角怎么做

主料

豇豆角

500克

蒜

两瓣

干红辣椒

适量

花椒

适量

辅料

盐

适量

糖

一点

生抽

一勺

醋

半勺

香油

适量

步骤

1.准备豇豆角已经，去头去尾，准备两瓣蒜

2.锅里烧开水，把豇豆角放入锅里，抄一下，烫到颜色变的鲜绿捞出

3.捞出豇豆角后空干水分，放在一个容器

4.放入一勺生抽，半勺醋，一点糖提味，香油适量，然后把蒜放一点盐砸成泥放一点水，浇在豇豆角上，

5.锅里放一点油烧热，放入几粒花椒和干辣椒炸香，浇在豇豆角上搅拌均匀即可，(我放了芹菜叶也很好吃)

小贴士

凉拌豇豆要和蒜搭配才好吃，个人爱好我都喜欢把蒜砸成泥放一点点水，然后浇在菜上，感觉更入味

弯子豆角怎么炒

配料：

弯豆角300克，瘦肉150克，干辣椒，油，盐，淀粉，料酒，酱油，胡椒面，生姜，大蒜，蚝油，鸡精/味精各适量

做法步骤：

1、准备食材。弯豆角摘除两头去掉筋丝，洗干净控水备用。瘦肉洗干净，切成肉丝，取一只干净碗，放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。生姜切片，大蒜切片。

2、起锅烧油，油热下生姜、大蒜、干辣椒爆香，

3、下腌制好的瘦肉丝炒至微微变色。

4、下弯豆角大火翻炒，放适量盐、蚝油，翻炒至豆角断生，加鸡精/味精翻炒均匀，关火起锅装盘即可。

排骨炒豇豆角怎样好

首先把排骨焯个水，起锅烧油，放入葱姜蒜，爆香放入老抽，放入冰糖炒糖色，放入排骨翻炒，再放入洗好的豇豆角条，继续翻炒加水炖开锅撒上葱花，出锅即可

炒豇豆角的家常做法视频

材料：&  蒜5瓣、 & &  生抽1勺、 & &  盐适量、 & &  蚝油1勺、 豇豆角一把，做法如下：

1、豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。

2、大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。

3、热锅凉油下蒜末爆香。

4、爆香后加一勺生抽翻炒。

5、翻炒后下入豇豆角，盐适量，蚝油一勺，全程大火炒，三分钟差不多就好了，因为豇豆角提前抄过了。

豇豆角无论是炒还是入馅都需要焯水的，焯水能使豇豆角熟的快，所以炒豆角的时候这一步不要偷懒，豇豆角焯水后炒更鲜嫩好吃，味道好、口感好，颜色漂亮有食欲，关键是还省油、省时间。

素炒豇豆角怎么做好吃窍门

夏季的豇豆比较嫩，可以凉拌，也可以炒。可荤可素，都好吃。不过&​豇豆不好熟，也不易入味。尤其是炒着吃，直接下锅炒，不仅颜色不好看，口感也会老硬。另外，夏季豇豆，存在农药残留的问题，简单地清洗是无法洗净的。所以豇豆在炒之前最好焯水处理，这样炒出的豇豆不仅口感更水嫩，也更健康。下面分享一道素炒豇豆，颜色翠绿，鲜香入味，特别好吃。
素炒豇豆
【食材】豇豆、大蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖
【具体做法】
1，豇豆掐去头尾，清洗干净后切成段。干辣椒2个，切成辣椒段。大蒜2瓣，切成蒜末，另外再切少许姜丝。
2，锅中加入足量的清水，大火煮开后加入1勺食盐，然后再倒入豇豆，大火将豇豆煮至8分熟。然后将其捞出，再用凉水淘凉，沥干水分后备用。
3，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒，小火炒出香味。我这里用的辣椒只是增强，并不辣。如果喜欢吃辣，可以在这时加入自己喜欢的辣椒一起炒香。&​
4，倒入焯水后的豇豆，调大火快速翻炒。&​
5，待豇豆炒熟，最后加入适量盐和小半勺生抽&​调味，再加少许白糖增加鲜味，炒匀就可以出锅了。
这样炒出的豇豆颜色翠绿，咸香入味。口感清爽又脆嫩，微微带辣，非常好吃。
小贴士：
1，豇豆不好熟，饭店里炒这菜一般会将豇豆油炸之后再进行烹炒。但是家庭做这道菜，油炸不方便也不健康，建议用焯水的方法，可以保持豇豆颜色翠绿，还能减少农药残留。

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