藕条怎么炒好吃

藕条怎么炒好吃

主料：莲藕一节、西红柿一个。辅料：油一勺、盐一撮、辣椒几个。

莲藕去皮后切成条。

辣椒切片，西红柿切条。

油锅烧热。将西红柿条放入锅里，中火炒软、汁水溢出。

将青椒倒进去一起翻炒。撒入少许盐，让辣椒微微变软。

藕条倒进去一起翻炒两分钟。

沿着锅边淋入少许水，烧至微微保留点汤汁。

加盐调味即可出锅。

先将西红柿炒出汁，再加入藕条一起炒，西红柿的酱汁将莲藕裹晕 了，口感非常好。

炒藕条如何做 炒藕条的做法介绍一下

1、食材：藕150g，红辣椒1个，油5ml，酱油1勺，醋1勺，白糖1勺。

2、取1节藕，清洗干净，削去外皮后，放在盘中。

3、把藕切成长条状，放在盘中。

4、取1个红辣椒，清洗干净后，切成小段后，放在盘中。

5、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡，

6、在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的藕条倒入锅中，盖上锅盖。

7、在锅中的水再次烧滚后，用漏勺把藕条捞起，放在盘中。

8、把锅中煮藕条的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的红辣椒倒入锅中，翻炒几下，

9、在闻到辣椒炸香的时候，把盘中的藕条倒入锅中，翻炒几下，

10、在盘中加入1勺酱油，1勺醋，1勺白糖，用筷子搅拌均匀。

11、把调好的调料倒入锅中，翻炒几下，让调料和藕条混合均匀。

12、然后，翻炒几下，在锅中炒半分钟到1分钟的时间。盛起，装入盘中。

怎样炒藕条好吃又简单窍门

材料
莲藕,青椒,五花肉,
做法
1、莲藕去皮洗净备用，我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好 买的时候可以咨询下，还有一种炖汤的， 面面的感觉吃起来， 在准备点儿青椒和五花肉
2、莲藕切成薄薄的片儿，刀工不好的那就慢慢切哈， 一定要切的均匀虾 然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉， 再用冷水浸泡一下以免变色儿
3、五花肉切薄薄的小片儿备用
4、青椒切斜刀块
5、大蒜生姜切沫
6、锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
7、在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
8、沥干水备用
9、锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，【小心的是油不要放太多，容易溅出来】
10、接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香
11、倒入藕片儿翻炒匀
12、加入豆瓣酱，盐，鸡粉
13、半勺料酒
14、最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
15、吃起来脆脆的，加了肉有一股肉的香味儿，懂得

藕条怎么炒好吃又简单

清炒藕条的用料
藕1节，尖椒1个，蒜1瓣，小葱1根，盐、生抽、醋、糖、盐各适量
清炒藕条的做法
准备食材：
莲藕切掉连接处，削皮，切条，泡水十几分钟后沥干
尖椒洗净、去籽，切丝；葱切小段。
锅内热油，加入葱段爆香，倒入青椒丝，煸炒变软。
倒入藕条翻炒，加一点点生抽，不然颜色变黑不好看，加1勺多的醋、适量糖、适量盐
翻炒均匀，炒熟出锅！
一定要大火爆炒才好吃哦，翻炒不超过几分钟，出锅就可以啦。

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