木耳炒藕片怎么做好吃，鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

木耳炒藕片怎么做好吃

用料：藕300克、木耳10克、猪肉50克、生抽10克、姜5克、食盐2克、淀粉5克、葱5克、植物油适量。

1、猪肉切片，葱、姜切碎，藕切片，猪肉片用淀粉生抽抓匀。

2、木耳泡发好以后撕碎用开水焯烫两分钟。

3、锅内油热下猪肉和姜片煸炒。

4、肉变色以后下入葱花煸炒。

5、下入藕片翻炒，有点干加点水炒一会儿。

6、加入控干水分的木耳煸炒。

7、加入盐，翻炒均匀即可。

鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃

材料鸡珍，鸡心，鸡肠，泡椒泡姜，泡萝卜，郫县豆瓣酱，干辣椒，朝天椒，姜蒜，大葱，芹菜，香菜，洋葱，土豆，白菜，豆芽，木耳，莲藕，魔芋豆腐，做法1.鸡胗、鸡心、鸡肝切成片，鸡肠切成长段大蒜切成片，泡椒、泡姜切成段，干辣椒剪成段，洋葱切成小块，红辣椒切长条，香菜切段，土豆去皮切条，将配菜准备好即可2.锅内放入多一点的油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再下入花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、蒜片大葱炒香，下鸡杂爆炒翻匀至变色，再放入酱油、料酒、醪糟汁翻炒均匀。

3，先放入备好的泡萝卜、芹菜、洋葱、红辣椒，先放入好入味，香味出来后放入之前的配菜焖煮十分钟左右，4.出锅前撒上香菜段。

正宗的拉条子怎么做

正宗拉条子的详细做法如下:

首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会，这个跟咱做饺子的过程是一样的。千万不要刚合好就拉！（如果你懒的做，我可以告诉你个秘密！去买那种粗的手擀面，这样可以直接看下面菜的做法了。虽然不是很正宗，但也可以凑合吃！）

步骤2

开始炒菜，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧8成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来。将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒，皮牙子（洋葱），放孜然(多些无妨)，时令蔬菜（一般是青辣椒还有什么豆角，只要你喜欢都可以）。炒几下，放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以加点水。倒入过了油的羊肉片。如果水多了可以考虑放些水淀粉。但最好别放

步骤3

开始拉面，这就要看你的技巧拉，将拉好的面条（看起来有点粗的）过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，OK，准备开饭吧！

这样做的拉条子味道非常不错，特别正宗！

干煸莲藕肉丝做法

用料

藕 400克

食用油 适量

白芝麻 少量

花椒粒 适量

葱段 适量

姜丝 适量

干辣椒丝 适量

盐 少量

具体做法步骤

步骤 1

藕去皮，切成宽条状，在清水里面漂洗几遍，然后捞起沥干水分

步骤 2

沥干水分的藕条，撒上淀粉抓匀备用

步骤 3

油锅烧热，油温8成热时，加入裹有生粉的藕条，炸之表面金黄捞起

步骤 4

待藕条的温度降下来后，再次开火，藕条倒入锅中复炸一分钟，此时会发现藕条不断上浮，待全部上浮后即可捞起

步骤 5

锅里留油，加入白芝麻、姜丝、花椒、葱段、干辣椒丝煸香，然后加入炸过的藕条，加少量的盐翻炒几下即可出锅了！

以上就是关于木耳炒藕片怎么做好吃，鸡蛋炒鸡杂怎么做好吃的全部内容，以及木耳炒藕片怎么做好吃的相关内容,希望能够帮到您。

本文链接：http://www.afey.cn/sjmw/36515.html
版权声明：本文来自用户投稿，不代表本站立场，如有侵犯到您的权益，请联系我们，我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。