烤肠怎么炒好吃，香肠怎么炒才好吃

烤肠怎么炒好吃

茄子300克、烤肠2根、花椒粉1克、青椒1个、红椒1个、花生油20克、鸡精1克、葱少许、大蒜2瓣、盐适量。

1、砂锅中倒入花生油烧热，把烤肠放入锅中开始小火煎至两面金黄色即可盛出备用。

2、大火爆香葱蒜。加入茄条，大火快速翻炒，加入适量的盐调味。

3、加入花椒粉调味，大火继续翻炒至茄条断生变色。

4、加入切条的青红尖嘴，大火继续快速翻炒均匀。

5、加入鸡精和煎好的烤肠。

6、盖上锅盖大火烧开后转小火烧制，看见青红尖椒断生变色，即可关火。

香肠怎么炒才好吃

青蒜炒香肠好吃。

青蒜炒香肠做法：

1.　大蒜去皮洗净切片；

2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；

3.　香肠洗净，擦干水分，切片备用；

4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

青蒜炒香肠的制作要诀： 1.　香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。

2.　炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。

东北烤肠怎么炒

一食材：

香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。

做法：

1. 将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。

2. 中间打上一只鸡蛋。

3. 在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。

4. 上锅蒸至香肠流油即可。

二食材：

大米、腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花半个、色拉油、食盐少许、酱油3勺、姜2片、鸡汁1勺、芝麻油1勺、白糖1小勺。

做法：

1. 大米洗净提前用水浸泡一个小时。

2. 砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油。

3. 将洗净的米放入锅中加入量约为1：1.5的水。

4. 砂锅置火上，用大火烧开后转成最小的火焖。

5. 趁煮饭的时间，将腊肠切成厚度均匀的薄片。

6. 准备好其他配料：姜切丝，西兰花洗净切小朵。

7. 在小碗中加入海鲜酱油三勺，浓缩鸡汁一勺，芝麻油一勺，糖一小勺调成料汁。

8. 大约十分钟左右的时间，米饭中的水快收完了，此时加少许色拉油到米饭中拌匀。

9. 将姜丝摆好，腊肠放在姜丝的上面，中间打入一个鸡蛋。

10. 用勺子浇少许料汁在腊肠上，让其慢慢渗透到米饭中，再沿锅边淋少许色拉油盖上锅盖继续焖，大约再焖五到十分钟左右（尝一下米熟了就好）关火，关火后不要急着打开锅盖让香味在锅里多焖一会儿。

11. 此时煮一锅开水，加少许色拉油及盐，将西兰花烫熟。

12. 十五分钟后打开锅盖，将烫好的西兰花放入，趁热淋入料汁，香喷喷的煲仔饭就好了。

怎么炒台式烤香肠

1.台式烤肠炒鸡蛋材料:鸡蛋3个,台式烤香肠一包.调料: 花生油.盐.葱.料酒.做法: 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；台式烤肠切片.油热后先将烤肠入锅煸炒片刻.再倒入鸡蛋液和烤肠混合在一起翻炒到鸡蛋凝固即可.2.台式香肠炒饭洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾氽水备用，芝士切碎备用锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下加入米饭，关火米饭拌开后开火迅速翻炒炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎，200度烤箱烤至芝士融化即可

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