茄子炒肉怎么炒

茄子炒肉怎么炒

1、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。

2、食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。

3、生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。

4、盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。

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