蒜苔鸡蛋怎么炒,蒜苔炒鸡蛋怎么炒
小编:bj03
蒜苔鸡蛋怎么炒
材料:蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉。
1、蒜苔洗净,切寸段。
2、准备蛋液,加少许盐。
3、锅里加油,下入鸡蛋炒,八分熟盛出。
4、下入蒜苔翻炒,加生抽,适量一点清水,加盐。
5、下入鸡蛋,胡椒粉。翻炒均匀即可装盘。
蒜苔炒鸡蛋怎么炒
蒜苔炒鸡蛋
食材:
蒜苔1把,鸡蛋3个,小米椒。
做法:
1.调个料汁:少许盐➕少许糖3勺生抽1勺淀粉适量清水调匀,蒜苔切丁备用。
2.鸡蛋打散炒熟盛出,锅中留底油放入蒜苔翻炒至断生,倒入鸡蛋和小米椒翻炒均匀,倒入调好的料汁旺火翻炒收汁即可。
蒜苔炒肉家常简单做法
春天正是蒜苔新鲜上市的季节,这道菜就是选择了鲜嫩的`蒜苔,配上鸡蛋,炒出来味道鲜香。下面是我为大家整理的蒜苔炒鸡蛋的简单做法,欢迎阅读。
蒜苔炒鸡蛋所需食材:
青蒜苔400g,土鸡蛋3个,生抽1勺,盐适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤:
1. 蒜苔去尾洗净切段。
2. 鸡蛋液加一点点醋和水充分打散,锅中稍多些油,六成热倒入鸡蛋液。
3. 等稍凝固用筷子向中间拔动。
4. 锅中余油下蒜苔,放入生抽转大火炒片刻。
5. 倒入炒好鸡蛋,放点盐翻炒即可。
温馨提示:
选绿尾巴蒜苔青脆好吃,土鸡蛋颜色漂亮且好吃,不用放鸡精原味更好吃。
蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃又简单一点
原料:蒜苔、鸡蛋、盐 鸡精 五香粉 生抽 蚝油 料酒。
做法步骤:

第1步、蒜苔洗净切段,放碗备用。

第2步、碗里打入两个鸡蛋。

第3步、鸡蛋里加盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀。加料酒是去除鸡蛋的腥味。

第4步、洗净的蒜苔先用热水焯一下,再捞出放碗备用。

第5步、鸡蛋下锅炒熟,再铲出放碗备用。

第6步、锅里放花生油,油热加葱蒜和干辣椒爆香,再倒蒜苔翻炒。

第7步、最后倒鸡蛋,加盐,鸡精,五香粉,蚝油翻炒均匀入味,即可出锅食
苔炒鸡蛋怎么炒好吃
食材明细
主料
蒜苔350g
鸡蛋3个
辅料盐3g
蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1
一把蒜苔,3个鸡蛋,蒜苔就是超市的一把,看标签358g
2
蒜苔去尾,洗净,切粒,约1cm长的粒
3
切好的蒜苔加入适量盐(一勺约2-3g)拌匀,腌制5分钟(蒜苔快炒过程中,很难入咸味,所以先腌制)
4
鸡蛋打散备用
5
炒锅烧热,倒入适量油
6
倒入蒜苔粒翻炒
7
炒出香味,再炒两分钟至表面微皱
8
均匀倒入打散的鸡蛋,覆盖蒜苔
9
翻炒至鸡蛋熟透即可装盘
小窍门
1、蒜苔快炒过程中,很难入咸味,所以先腌制
2、普通铁锅要适量多加一些油,否则鸡蛋容易粘锅,不粘锅的话可以少放油
以上就是关于蒜苔鸡蛋怎么炒,蒜苔炒鸡蛋怎么炒的全部内容,以及蒜苔鸡蛋怎么炒的相关内容,希望能够帮到您。
本文链接:http://www.afey.cn/sjmw/4006.html
版权声明:本文来自用户投稿,不代表本站立场,如有侵犯到您的权益,请联系我们,我们将及时处理,共同维护良好的网络创作环境。
相关文章
-
生肉怎么炒
舌尖美食生肉怎么炒 用料:莴苣200克、猪肉100克、胡萝卜50克、蒜片3克、料酒5克、淀粉6克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。 1、蒜切片,莴苣切条,猪肉切丝,胡萝卜切丝。 2、将肉丝放入碗中后,加入淀...
-
百叶怎么炒,百叶炒什么简单又好吃窍门
舌尖美食百叶怎么炒 主料:百叶菜、里脊肉;配料:生姜、大蒜、大葱、小米椒、水淀粉;调料:食盐、鸡粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖。 1、百叶菜放入清水中,抓洗干净。生姜切成姜...
-
薏米红豆怎么炒,红豆薏米怎么炒熟
舌尖美食薏米红豆怎么炒 1、将红豆和薏米洗干净,分别浸泡2个小时左右。 2、将红豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。 3、将红豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右。 4、将红豆盛出备用,将薏米...
-
炒馒头怎么做好吃,怎样炒馒头才能好吃
舌尖美食炒馒头怎么做好吃 炒馒头的做法: 1、准备材料:馒头2个、鸡蛋3个、青椒2个、红椒2个、洋葱半个、葱花少量、姜丝少量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、纯净水少许。 2、馒头切小块。...
-
白芝麻怎么炒
舌尖美食白芝麻怎么炒 食材:白芝麻。 1、将买来的生芝麻倒入一个敞口大盆中,挑去小砂砾和瘪粒。 2、然后用滤网冲洗几遍,或者用纱布装着冲洗,千万不能用洗菜篮冲洗。静置半小时,滤去多...
-
怎么炒饵丝,炒饵丝怎么做最好吃
舌尖美食怎么炒饵丝 食材:饵丝(适量)、肉末(少许)、白菜(三片,切成细丝备用)、韭菜(适量,切成小段备用)、酸腌菜(适量),糟辣椒(适量)。 1、准备好食材后,锅中倒入少许食用油烧热,先把肉末炒熟盛出...
-
脆李怎么腌制,腌李子的做法甜酸脆
舌尖美食脆李怎么腌制 酸甜脆腌李子的用料:快熟李20颗,糖2大勺,盐1勺,开水1海碗,保鲜袋1个。 1、选出黄红的李子或微青的硬李子,数量随意。洗净。 2、把洗净的李子划刀花,方便入味。然后把开水倒...
-
香辣虾怎么炒,爆炒香辣虾的做法视频
舌尖美食香辣虾怎么炒 用料:虾320克、香辣酱30克、洋葱60克、青辣椒两个、生姜两片、蒜1个、食用油适量、盐少量。 1、虾挑出虾线,剪掉虾须冲洗干净控干水分备用。 2、生姜,蒜,辣椒,洋葱切好备...
-
茄子炒肉怎么炒
舌尖美食茄子炒肉怎么炒 1、蒜片3g,五花肉30g切片,去皮茄子200g切条。 2、食用油5ml,倒入蒜片,十三香2g,倒入肉片,煸炒至肉变色。 3、生抽5g,倒入茄子,翻炒至茄子软烂。 4、盐2g,鸡粉2g,水2...
-
肝腰怎么炒
舌尖美食肝腰怎么炒 用料:猪腰1个、猪肝200g、菜籽油适量、猪油适量、泡海椒10g、老姜10g、大葱节10g、蒜片5g、白糖1g、盐2g、青笋50g、水发木耳30g、豌豆尖50g、淀粉5g、胡椒粉1g、料酒10g、酱油5g、水淀粉。 1、猪肝切成...
-
酒鸡怎么炒
舌尖美食酒鸡怎么炒 1、将鸡洗净并切块,姜切片。 2、烧锅,锅热后倒入鸡肉,翻炒至肉收紧变色,加入盐,味精,油,姜片和少量水,焖10分钟。 3、焖熟鸡肉,用勺子舀去浮油,倒入糯米黄酒,翻炒几分钟...
-
怎么炒杜仲,如何炒杜仲皮
舌尖美食怎么炒杜仲 炒杜仲的做法: 1、杜仲除去粗皮,洗净,润透,切成方块或丝条,晒干。 2、先用食盐加适量开水溶化,取杜仲块或丝条,使与盐水充分拌透吸收。 3、然后置锅内,用文火炒至微有...
-
怎么炒牛肉丝,如何炒牛肉丝嫩又好吃
舌尖美食怎么炒牛肉丝 准备材料:香芹400克、牛肉丝200克、油25毫升、盐3克。 1、芹菜去老叶,洗净后切段洗净。 2、热锅倒油,油温7成热。 3、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。 4、把芹菜倒入...
-
螃蟹怎么炒才好吃,炒螃蟹怎么做好吃又简单方
舌尖美食螃蟹怎么炒才好吃 1、食材准备:梭子蟹三只、小米辣7个、葱一小把、生姜4克、大蒜4克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。 2、螃蟹处理干净,然后每个螃蟹一分为二放入盘中。 3...
-
豆腐青菜怎么炒,青菜豆腐怎么炒好吃又简单
舌尖美食豆腐青菜怎么炒 用料:豆腐、青菜、葱、姜、蒜、盐、十三香。 1、豆腐切块,青菜洗净备用,葱姜蒜切丝。 2、下入葱姜蒜爆香,下入豆腐块。 3、煎炒两分钟后,加入适量热水。 4、...