脆李怎么腌制,腌李子的做法甜酸脆
小编:bj03
脆李怎么腌制
酸甜脆腌李子的用料:快熟李20颗,糖2大勺,盐1勺,开水1海碗,保鲜袋1个。
1、选出黄红的李子或微青的硬李子,数量随意。洗净。
2、把洗净的李子划刀花,方便入味。然后把开水倒入碗中,沒过李子,泡2-3分钟,至李子均匀变色。
3、倒掉开水,趁热气未散撒入糖和盐,搅拌均匀。
4、用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味。大功告成!
李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
腌李子的做法甜酸脆
腌李子的做法。
食材:李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。
1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净,这样才能将表面残留的农药清洗干净。
2、将洗好的李子捞出沥干水分,用刀在李子上面划十字刀花,也可以用刀直接拍碎,这样更入味。
3、将切好的李子放入容器中,根据自己的口味放糖,这个没太大要求,糖多放一些会甜一些。
4、加入少许醋和白开水,这样可以让白糖更好地融化。
5、盖上保鲜膜再盖一层盖子,用力摇晃均匀,让白糖迅速融化,再放上二十分钟左右就可以开吃了。
6、放入冰箱冷藏一晚更好吃,酸甜爽口,吃的时候还可以放一些甘草粉,别有一番滋味。
怎样腌制青李子
具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:李子一盘、白糖适量。
1、李子搓洗干净,可加点盐洗,洗得会比较干净。
2、每个李子都用小刀划个十字,以便入味。
3、水煮开,李子放进去煮几分钟,煮的时候用筷子拌一下使李子受热均匀,李子变成黄色就可以捞起了。
4、李子晾干,洒上白糖,拌匀。
5、封上保鲜膜,半个小时后就可以吃了,这样的腌李子又脆又甜。
脆李如何腌制好吃
食材:李子1000克、糖350克、开水1.5升、保鲜盒一个、盐2克
做法:1、准备好需要用到的全部食材,首先将李子用淡盐水浸泡半个小时,再将它清洗干净,以后控干多余的水分。
2、用刀将李子的表面上划几刀,方便一会儿,腌制的时候更好地入味。
3、太熟的李子挑出来不太适合腌制,将李子都放在保鲜盒当中铺好,再倒入刚刚煮沸的开水烫半分钟。
4、接下来将多余的水倒掉以后加入盐在里面搅拌均匀,同时加入准备好的砂糖,再盖上盖子,均匀地摇晃,让每一个例子都能够和糖融合在一起。
5、随后在保鲜盒当中加入100g的温水,可以加快糖的融化速度。接下来放到一边,等待24个小时就可以开吃了,如果不怕酸的话,腌制半个小时到两个小时左右也已经有甜味可以吃了。
酸甜脆红李子的腌制方法
需要材料:李子、盐、糖
1、选出黄红的李子或微青的硬李子,数量随意。用水洗干净备用
2、把洗净的李子划刀花,方便入味
3、然后把开水倒入碗中,没过李子,泡2-3分钟,至李子均匀变色
4、倒掉开水,趁热气未散撒入糖和盐,搅拌均匀
5、用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味
6、这是腌12小时后的,色泽更均匀、深润,味道也更柔和
以上就是关于脆李怎么腌制,腌李子的做法甜酸脆的全部内容,以及脆李怎么腌制的相关内容,希望能够帮到您。
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