马齿苋窝窝头做法大全，马齿苋窝窝头怎么做好吃

马齿苋窝窝头怎么做好吃

马齿苋窝窝头用料：马齿苋适量、盐适量、油适量、面粉适量。

１、马齿苋去除老根茎，洗干净稍微控水。

２、切碎。

３、加盐。

４、放油。

５、用手揉软揉匀。

６、加入面粉揉成面团。

７、成品。

８、上锅蒸２５分钟即可。

马齿苋窝窝头做法大全

吃野菜是人们都爱做的事情，我本来只吃荠菜这一种野菜，后来慢慢发现马齿苋也可以吃，吃一段就不吃了，荠菜经常吃不断，我觉得荠菜草酸多，用水焯草酸就解了，马齿苋是寒性食物用水焯也焯不掉它的寒性，可是看看网上马齿苋确实火了，集市上很新鲜的马齿苋才要1.5元一斤，随买了点，弄个新鲜吃法，刚从市场学来的，蒸窝窝头，沾蒜泥。羡慕什么，就去做什么。做才是王道。

吃前先看看什么病吃马齿苋有用，网上说的:“一:马齿苋有很好的止泻的功效。不管是肠炎、痢疾还是脾胃虚弱的患者出现的慢性腹泻,都有作用。

二:马齿苋还有清热消浮胖的功效，对于丹毒、女性带下，都有很好的作用。

三:马齿苋还有调节血糖、降低血糖的

功效，对糖尿病的病人也有一定的帮助。

四:有降低血压、抗动脉粥样硬化的作用。

五:是一个很好的清热解暑、去火的野菜，尤其是夏季人们容易上火，出现口舌生炎症、咽喉痛、目赤红肿不妨多吃点马齿苋，对这些上火性病也有帮助。”

这些都是它的好处，可是改变不了它是寒性食物的本质，经常吃我个人认为不可取，毕竟多吃中性食物才是王道。针对性的吃才好，例如你有哪方面的病，接受不了吃西药，或者吃西药老不好，就吃野菜，把野菜对病的作用对着你的病吃才好，往往出现意想不到的作用，才是野菜火的原因。听说怀孕的孕妇就不能吃这个。任何事情都是有两面性的，钻牛角尖都不好，科学的吃东西是王道。

看着新鲜的马齿苋还是蛮馋的。今天就做马齿苋了，首先把它清洗干净，晾晾，然后把它剁碎，加少许面粉，以能捏成窝头为准，上火蒸25分钟，不一会儿美味的马齿苋窝窝头就出锅了，热气腾腾把它端上桌子，父母都高兴，我也解馋了。

我还会一种就是凉拌，可是这个凉拌不可取，焯过水叶子都掉光了，掉了的叶子用筷子还不好夹，还是蒸着比较好，统统都剁碎，一点都不浪费。

不知道谁说的了:“不能辜负的是口福。”嗯，夹起一个窝窝头，沾点配好的蒜泥蘸料，吃起来别有一番风味，不信你可以试试啊。不能辜负美食是不是。看别人做的马齿苋窝窝头好吃，我也做成功了，真的满好吃的。行动就是实践的前提。做是王道。

马齿苋窝窝头做法大全

    昨天下午去辅导班接闺女和儿子回家，闺女悄声的说“妈，我想吃素包子，今天中午我都闻着香味了。”这丫头是一丁点儿的都不让自己吃亏，想吃啥她马上就给你要。顺着闺女手指的方向，我看到辅导班旁边有个店铺招牌上面写着“地锅烩菜、包子、小米粥”，因为还不到吃晚饭时间，里面三三两两有几个顾客在用餐。随闺女进入店铺之后，我惊奇的在装包子的保温箱里看到了马齿苋窝窝头，我不由的出声道“这也有的买，太好了！”只听老板乐呵呵的回道“这马齿苋窝窝头卖的可好了，每天都供不应求呢。”

    昨天晚上吃过马齿苋窝窝头后，我心里还有些惦念，啥时候能吃上自己做的马齿苋窝窝头，这外面买的毕竟不如自己做的安心，常买它也不是事儿哈。没想到今天回娘里的时候，看到院子外面妈妈竟然种了一小片的马齿苋，这些天天天往娘家跑，嘴馋了才发现妈妈种的马齿苋，可见我是一个多么粗枝大叶的人。

  我喊来儿子去厨房拿塑料袋，我们娘俩蹲在马齿苋菜畦里认认真真的挑选起来，不一会儿马齿苋就装了大半个塑料带，我和儿子这才满意的起身离开。下午回到家之后，我将鲜嫩的马齿苋淘洗干净，放在洗菜筐里沥水待用，而后打开火温水准备蒸窝窝头。这边把锅里添水上火温这之后，我把沥水备用的马齿苋切碎放在小盆里，撒上些许盐搅拌均匀，而后加入少许水和面粉开始再次搅拌，直到切碎的马齿苋和和面粉充分融合在一起，我便开始团窝窝头。看着均匀排列在锅中的窝窝头，我心里飘飘然的开始去准备一会儿吃窝窝头时的酱汁了，二十分钟后我就可以享受这美餐了。

  窝窝头出锅以后，我让儿子给前面堂嫂送了两个，又让闺女给她强奶奶送去两个，美食要分享才能更美味的唇齿留香。自己做的喜爱的马齿苋窝窝头配上自己调配的酱汁，这感觉真的是棒极了。真渴望有了年纪之后，可以和孩子爸过上“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活。

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