冻一年的西红柿能吃，西红柿冷冻一年还能吃不

冻一年的西红柿能吃吗

不能。冷冻西红柿不能放在冷冻层很久，冷冻后的西红柿极其容易变质。由于西红柿经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄，自由水多，经过冷冻结冰，晶体会破坏细胞，从而导致变质。所以冻了一年的西红柿不能吃。

西红柿冷冻一年还能吃不

不能。冷冻西红柿一般不能放在冷冻层很久，因西红柿极其容易变质，经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄，自由水多，经过冷冻结冰晶体会破坏细胞，从而导致变质。所以冻了一年的西红柿不能食用。

不能。冷冻西红柿一般不能放在冷冻层很久，因西红柿极其容易变质，经过冷冻后肉质会变面，游离水分会变多，非常容易被冻伤，而且西红柿的内部细胞的细胞壁比较薄，自由水多，经过冷冻结冰晶体会破坏细胞，从而导致变质。所以冻了一年的西红柿不能食用。

西红柿冷冻后还能吃炒着吃吗

西红柿一般可以放冰箱在冰箱中冷藏，能够增加保鲜度。

西红柿的储存需注意：

1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。

2、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。

每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。

4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期。

西红柿冰箱冻一年还能吃吗

不建议再继续食用。

虽然冷冻可以延长西红柿的保存时间，但是时间过长的话西红柿还是一样有变质的可能性的。

而且西红柿里面水分多，冷冻结冰后很容易破坏内部细胞的细胞壁，使西红柿的肉质变得软烂，表皮也会有萎缩腐烂的可能性。如果西红柿已经冷冻一年了，那么很有可能是已经变质了的，食用之后容易对身体造成不利的影响，不建议再继续食用。

扩展资料

一、西红柿放冰箱能放多久

说到西红柿，很多人都喜欢吃，但是有的时候西红柿买到家里，吃不完的西红柿大家通常会放到冰箱里，等到下次炒菜时再拿出来，那，西红柿待敌能在冰箱里放几天呢，针对这个问题，我们在生活中就可能发现了问题，因为西红柿根本就放不了几天就会出现黑斑等情况，然后开始腐烂，等发现时，只能扔掉。那为什么西红柿在冰箱里根本放不了很长一段时间呢?这是因为，西红柿的细胞比较松散，分布不紧密，而且西红柿的细胞膜很薄，外面的自由水很多，如果我们将没吃完的西红柿放在冰箱里的话，西红柿的细胞就会因为温度降低而结冰，然后导致细胞膜破裂，从而产生变质，然后腐烂，这就是为什么西红柿不建议放在冰箱里的原因。

西红柿放冰箱能放多久

二、保存西红柿的方法

既然西红柿放在冰箱里会导致变质腐烂，那我们该用什么方法保存西红柿呢，关于这个问题，有几个方法。

1.我们可以在西红柿买回来时，将西红柿用清水清洗干净，切块，然后找一个大一点的瓶子或者罐子，将西红柿放在里面，接下来用锅将水烧开，把装有西红柿的瓶子或者罐子放在锅中，隔水煮二十分钟，然后拿出来，放在阴凉干燥的地方，不易腐烂;

2.第二个方法是利用塑料袋，将买回来的西红柿煮至五六分熟，然后找个塑料袋装起来，再将袋口扎紧然后放在音量干燥的地方，重要的是每天打开让西红柿通风换气五分钟，然后再将袋子扎紧，每天一次;

3.第三个方法是将西红柿买回来后，如果是用于短期内食用，多余是的西红柿可以将它们的根蒂部分朝下摆放，这样可以防止西红柿接触到空气进入到西红柿中，也可以防止西红柿的水分从根蒂流失

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