菠萝蜜冷冻后如何解冻，菠萝蜜果肉怎么保存时间最长

菠萝蜜冷冻后如何解冻

1、常温解冻：直接放置在室内常温下解冻，让其慢慢融化即可。冷冻后的菠萝蜜的口感不如新鲜菠萝蜜，所以在常温解冻时，最好能够将其化冻的水去掉，这在一定程度能上保证菠萝蜜的口感。

2、热水解冻：将其装于保鲜袋中，再隔热水解冻即可。这种方式能够快速解冻，但是需要注意的是热水的温度不宜过高，否则容易对菠萝蜜造成二次伤害。

菠萝蜜果肉怎么保存时间最长

菠萝蜜果肉的保存方法冰箱冷藏法、冰箱冷冻法。

一、冰箱冷藏法

菠萝蜜果肉放在冰箱冷藏室最多也就能保存2~3天时间，因此我们把最近两天吃的可以放在冷藏室保存，但是一定要记着装在保鲜盒或者保鲜袋中，以防其他食物串味。

二、冰箱冷冻法

将两天之后吃的菠萝蜜果肉放在冰箱冷冻室中保存，可以存放1~2个月，记着装在保鲜盒或者保鲜袋中，一盒装一次量，吃的时候提前拿出来解冻，刚从冰箱里拿出来之后立马就可以吃，夏天很凉爽，气味芬芳，甜如蜜，但是有点冰牙齿，要留意下。

菠萝蜜的果肉食用方法

1、直接食用

菠萝蜜表面有一层坚硬的壳，把一整个菠萝蜜分开食用并不方便，平时商家为了方便会把果肉与壳分开放到盒子里，菠萝蜜包裹着核的那一层果肉是最有价值的，平时吃注意不要把核也一起吃掉了。

2、冰冻后食用

有的地区不方便吃到新鲜的菠萝蜜果肉，或者有的消费者夏天想食用更加消暑的食物，所以保存时间更长的菠萝蜜冷冻的果肉也很受欢迎，而且口感更加丰富，不过营养价值可能会打折扣。

3、榨汁做饮料

这种做法听上去很奢侈，但是在南方热带地区很流行，菠萝蜜果汁口感甜蜜，只需少量原料即可搭配出一杯好喝的饮料，一般配上柠檬汁或者椰汁等其他水果的果汁一起饮用，加上冰块或者珍珠等小料更加美味。

菠萝蜜冻了还能吃吗?

菠萝蜜放冷冻后还可以吃，不过吃之前建议将菠萝蜜解冻。

菠萝蜜是比较常见的水果，味甜蜜浓香，可以直接食用，也可以制作成果干、罐头等。如果菠萝蜜一次购买过多，无法全部吃完，可以将菠萝蜜放在冰箱里面冷冻，冷冻的目的是延长菠萝蜜的储存时间，所以冷冻后的菠萝蜜可以吃。

但是在吃冷冻后的菠萝蜜时，需要先将菠萝蜜解冻，不建议直接食用，因为冷冻后的菠萝蜜温度会比较低，直接食用可能会刺激肠胃黏膜。而且菠萝蜜冷冻后，口感可能会发生变化，不过不会影响正常食用。

如何挑选菠萝蜜？

1、看颜色

在水果市场上选购菠萝蜜时，可以看它果皮的颜色，正常情况下，质量好的菠萝蜜表皮多是金黄色，而且带有一定光泽，如果没有熟透的菠萝蜜，表皮会带有青绿色。

那些已经出现腐烂或者变质的菠萝蜜，表皮多会出现大量的黑斑或者黑点，这样的菠萝蜜不能购买，而那些表皮为青绿色没有完全熟透的菠萝蜜，是可以购买的，只是购买后不能尽快使用，需要对它进行必要的催熟处理。

2、闻气味

在选购菠萝蜜时还可以闻一下它散发出的气味，因为那些没有成熟的菠萝蜜不会有自然香气出现，而那些已经出现变质的菠萝蜜则会有特殊的气味存在，而那些成熟了正好可以吃的菠萝蜜则会有比较浓郁的自然香味，特别是它的果皮开裂的部位，香味会更加浓郁。

以上内容参考：

菠萝蜜肉冻过之后还能吃吗

1、菠萝蜜冻了之后可以直接食用，冻了的菠萝蜜组织会有稍微发软的情况，食用起来口感有些许的改变，口感不脆韧，还是可以直接食用的。

2、菠萝蜜受冻之后也可以煮着吃，煮熟的菠萝蜜也是软软的，可以掩盖菠萝蜜受冻的情况，因此冻了的菠萝蜜可以煮着吃。

菠萝蜜可以冷冻保存吗

菠萝蜜不宜久冻，口味和营养都会有很大损伤，放入冰箱前裹上保鲜膜，用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。放在一个比菠萝蜜大的器皿里，加水，水里加2小勺盐，水应没过菠萝。可以保存24小时，建议你尽量在这时间内吃完，虽然放冰箱能保存更久点，可是切开的食物不宜那样存放。

夏季冰箱起到了很大的作用，因为冰箱里面的食物有很多，要注意夏季经常消毒以保证健康。此外，在没有冰箱的条件下，我们可以用萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存月余。

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