嫩花生怎么煮才好吃,怎样煮花生吃着又香又嫩又好吃
小编:bj03
嫩花生怎么煮才好吃
1、花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,沥干水分。把每个花生都捏出一个小口,方便入味。
2、把花生放入高压锅中,撒上适量盐,加入八角、花椒、桂皮、姜片,添加适量清水,没过花生即可。
3、高压锅大火上气后转小火压10分钟即可。
怎样煮花生吃着又香又嫩又好吃
原材料准备】:花生2斤、食盐20克、八角6克、香叶5克、干辣椒5克、花椒8克、陈皮5克、水适量。
【煮花生的方法】:
第一步:首先将花生放入到清水中,反复的将花生搓洗1-2分钟,直到将花生表面的泥土全部去除干净,然后再用流水将花生冲洗干净即可备用。
嫩花生怎么煮才好吃,怎样煮花生吃着又香又嫩又好吃
第二步:将适量的水、食盐、八角、香叶、花椒、陈皮全部放入到锅中,大火将水煮开后,然后改小火将水煮5分钟。
第三步:5分钟后,将花生放入到锅中,大火将水煮开,然后改中小火,将花生煮20分钟。
第四步:20分钟后关火,此时不要揭盖锅盖,继续将花生焖15分钟后,即可起锅食用。
【胡师傅有话说】:
1、煮花生时,除了需要加八角、香叶、食盐,还需要多加花椒、陈皮这2味,因为花椒具非常好的增香增味的作用,它能使八角、香叶中的香味完全进入到花生中,而陈皮可以去除八角、香叶、花椒中的药味,从而使煮好的花生吃着又香又入味!煮花生时,请不要放桂皮,因为桂皮香味过重,放了桂皮就会压住花生的香味。
2、煮花生时,一定要中小火慢煮,而且将花生煮好后,还需要将花生焖15分钟,这样可以使煮熟的花生吃着更软糯。
3、大家吃完煮花生后,建议大家不要吃冰的食物,因为肠胃不好的人吃了冰的,很容易拉肚子。
如何使水煮花生又香又入味?大家以以后多加花椒、陈皮这2味,花生软糯又香甜。
如何煮带壳花生
1.水煮花生是日常生活中一种非常好吃的花生的做法,而我们平常吃的花生吃起来是硬硬的,但是做成水煮花生之后吃起来是比较软的,而且香甜可口,非常的好吃,那么我们首先来准备材料,我们需要的主要材料是花生,而我们还需要很多的辅助材料,这些材料分别是香叶,八角,桂皮,盐,麻椒和香扣。
2.我们需要将买回来的新鲜的花生放进水中泡一下,这个泡的过程中建议不要将外皮去掉,而是直接连着皮泡,并将他们外面的泥沙清洗干净。
3.我们准备好一个电饭锅,在电饭锅中加入一定量的清水,还有一些我们已经准备好的调料,然后我们将电饭锅的煮饭功能开启,等到锅中的水已经烧沸腾之后,我们将已经泡好的花生加入到电饭锅中,并将电饭锅的盖盖上继续煮一会儿。
4.和我们日常生活中在家闷饭相似的等到电饭锅,已经从加热的状态跳到了一个保温的状态之后,我们就可以将电饭锅的电源彻底关掉,但是这个时候不要急着出锅,要继续盖着锅盖焖一会儿再拿出来吃。
以上就是小编给大家介绍的水煮花生的做法,那么水煮花生的做法在我们日常生活中是非常的简单的,只要我们家中都含有一些制作水煮花生所需要的辅助材料,还需要一个电饭锅,就可以帮助很好的制作水煮花生了。
怎么煮花生好吃又入味窍门
教你水煮花生做法:掌握技巧做出来的水煮花生比外面卖的好吃
小吃"之王"大伙应该都吃过,那就是花生米了,在餐馆等饭之前,可以先来一盘花生米,不光能解馋还能开胃,每当我们吃夜宵的时候,总会点一盘水煮花生,或者是花生米来吃,或者是我们在家里休闲的时候,花生米就是很好的食物了。花生米的做法有很多种,煎、炸、煮、炒都可以,其中我最喜欢的吃法,当然是煮花生了, 煮出来的花生特别的甜,味道很香,所以每次我去吃夜宵都会点一盘盐水花生,每次我都一整盘吃个精光,因为喜欢吃,所以我经常也会自己在家煮,那么这个水煮花生怎么弄才好吃呢?今天小编分享给大家水煮花生的技巧,快快学起来吧,
水煮花生
食材准备:花生1000克、桂皮2块、八角4个、香叶2片、花椒4克、干辣椒4个、盐10克、水适量
烹饪步骤:
1、新花生反复清洗几遍,去掉附着在花生壳上的泥土,最后两遍要辛苦点儿,将两勺盐撒在水中,两手从下向下翻拌,使花生壳上的微量泥土彻底掉下来,再用清水冲洗一遍;
2、将每一颗花生的顶端捏开口,便于入味儿,同时也可以将不好的花生挑出来扔掉;
3、 清洗完花生之后就可以做这样事,将常见的一些调味料准备好:八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐,因为花生不易入味,所以这些量可以大一些;
4、将这些调味料泡凉水中,便于香叶渗入水中,这一步可在清洗花生时来完成;
5、 将清洗干净并捏开口的花生泡在调味料水中,如果不急着吃,最好能泡上两三个小时;
6、花生大锅坐在火中,大火煮开后转中小火,煮20分钟关火,花生在汤中浸泡至温热即可食用,非常入味而且多汁。这样一道下酒菜五香花生就做好了!
总结:
1、煮好的花生不用马上捞出来,可以浸泡一会,这样更入味。
2、煮花生要用小火,时间不宜过久,因为还要浸泡容易煮过。
3、花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用
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